《人生果实》：治愈系纪录片，带你回归田园、体验慢生活的智慧

发布时间：2025-07-24 02:53

《健康生活方式纪录片》带你实地体验 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康生活讲座#

《人生果实》是一部纪录被誉为“日本现代陶渊明”的津端修一夫妇日常生活的电影，又名《积存时间的生活》。

这部极其感人的纪录电影，由新闻工作出身的日本导演伏原健之拍摄，他在三顾茅庐后，终以四封信获得隐居山林建筑师津端修一与英子夫妇点头“我们愿意协助”，开始着手拍摄这部电影。

该片借由津端修一夫妇丰富的生活阅历，一幢深居林间的小屋，两人的平凡日常，在一日三餐的烟火气中，向我们展示了他们所秉持的生活态度。

坚定地自然主义者:倡导人与自然和谐相处，从大自然中汲取智慧，了悟生活的意义

这幢深居林间的小屋，位于日本高藏寺新城的一隅，是修一爷爷按照其师安东尼·雷蒙德自豪的木造住宅所建成的。这里一年四季景致万千，庭园栽植的上百种蔬果，经由妻子英子的巧手成了道道佳肴。他们的家居环境处处充满温馨，夫妇二人更是相濡以沫，沉浸在美景、美食和美好的人的氛围中，隔着屏幕亦能感受到两位老人满满的幸福感。远离都市，隐居田园，是他们所秉持慢生活理念的选择，也是他们致敬自然的态度。

津端修一曾任日本住宅公团首席建筑师，60年代便提出保留树林为风开道的理念，希望新的建案都能开始与自然共生，但他的建议未被当时以发展经济优先的政策所采纳，徒成一片片了无生气的集合住宅。他于是改从自身做起，放下繁忙工作，在住宅区购入土地、盖起房屋，并且种植了大量的林木。

仅在他们自己的小木屋，修一夫妇就种植了70种蔬菜，50种水果，施肥、浇水、修剪，修一夫妇忙得不亦乐乎，建构了一幅人与自然和谐共生的美丽图景。夫妇二人还为种植的每一种作物都写了独特的标语，像是在用自己的方式和大自然沟通、交流，表达对大自然的感恩和热爱。

竹笋，你好蜂斗菜芽，等不及了鸟盆，请自便报春花，春天来了凌霄花，享受这红色走廊吧

在历经半世纪的时光，两夫妇的勤奋与优雅，为这片淨土栽下了无数珍宝...也向我们展示了大自然生机勃勃、万物竞相生长的美好景色。并且夫妇二人通过和自然的和谐相处，也在大自然中汲取着智慧。

下雨了，土壤会变肥沃，土壤肥沃后，果实会缓慢而稳定的生长。风吹落枯叶，枯叶滋养土壤，肥沃的土壤帮助果实缓慢而坚定的生长。

修一夫妇也秉持同样的生活理念:“从自己能做到的事情开始，一件件来，缓慢而坚定的前进。”

在房屋的各个角落贴上表达生活感受的标语，用心地制作每一道食材，按自己的喜好设计房屋直至满意，将对彼此的爱融入每一件小事中:为爱人烹饪可口的饭菜，真诚地赞美对方...

去影响每一个日子的品质，那就是最高的艺术。——梭罗

这部影片让我想到了创作《瓦尔登湖》的作者梭罗，在多年前，梭罗搬到瓦尔登湖，过起了远离人群的田园生活。在瓦尔登湖，梭罗钓鱼耕种、砍柴做饭，同时用大篇幅记述他观察到的自然事件，从种子到树叶，从土壤到地面植物，从露水到天气，梭罗把这些观察与事实结合起来，用细微的测量和周期性的记录，以自然主义的表达方式，向大众展现了瓦尔登湖的迷人图景。

所谓自然主义的方式是，它不同于浪漫主义的抒情和夸张，也不是现实主义的绝对客观写照，抽象地概括科学规律。自然主义是用科学的方法观察，以哲学的思考探究，最终用充满诗意的文字表现自然。

梭罗用亲身实践去探索人和自然的关系，目的是为了找到更好的生活方式和新的文化，那就是理解自然，珍惜自然，尽可能少地利用自然，在欣赏和崇敬自然中，过一种独立、节俭的生活，保证自己的行为对自然和社会都有益。这无疑与修一夫妇的生活理念不谋而合，他们都是坚定的自然主义者，在回归自然的过程中，体会生命的意义。

我到森林中居住，是因为我想活得有意义，只面对生活中最至关重要的事实，看我能不能学到生活可以教给我的东西，而不是在我行将离世的时候，发现我根本就没有生活过。

回归自然自古以来就是被崇尚的美德，中国老子所著的《道德经》，其主题思想就是道法自然，崇尚人应该敬畏自然，从大自然中寻求生存的智慧，“上善若水”、“柔弱胜刚强”、“飘风不终朝，骤雨不终日”等都是通过对大自然的观察总结出来的哲理，正如有位国外建筑师所说的:“所有的答案都在大自然中。”在这一点上，东西方都是一样的。

不做欲望的奴隶，食物终是为了我们更好地体验生活，它承载着对家人、对生活的爱

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过：“一座城市最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。”中国作为泱泱大国，拥有着丰富的食材资源，以及厚重的美食文化底蕴，一部《舌尖上的中国》纪录片让全中国的人都在关注吃这个话题。

食物和人之间的关系，从来都是情感的体现和承载，只是我们习以为常，忽略了食物带给我们的思考。

千百年来，食物随着我们生活的变迁也在不停地变化着，吃饭这件事情无形中折射出我们的生活方式、人生态度和价值观。

现代人受快节奏生活的影响，对于吃饭秉持着快速、简单的态度，速食主义盛行，我们更是在网上看到一些上班族或者面临考试压力的学生，吃饭的时候狼吞虎咽，甚至一边急着吃饭，一边看表，计算自己又“浪费”了多少时间，吃饭成了维持生命能量所必须的流程。另一方面由于短视频的潮流，各种吃播盛行，各式夸张的吃法，千奇百怪的物品，吃已经不再只是为了满足口腹之欲，而是为了博眼球、赚流量，快速涨粉，甚至有的人为此不惜伤害自己的身体，不得不让人唏嘘，随着社会的发展，人类生活水平的提高，相比过去穷时候对食物的单一性需求，食物逐渐被现代人异化，成为了我们满足自己各种欲望的工具。

在英国作家朱利安·巴吉尼所著的书《吃的美德:餐桌上的哲学思考》中写道:

食物复兴里缺少了一味药，即严谨地思考为什么食物至关重要，人类跟食物的关系究竟应该怎样。没有这样的食物理念，我们的实践就会变成种种互相矛盾的时尚、常识、偏见和合理化欲望的大杂烩，新的饮食文化也会凌乱不畅。

都知道“民以食为天”，在我们急于通过吃来满足自己的各种欲望时，很少有人会停下来思考食物之于我们的意义:“生活是为了吃饭，还是吃饭为了生活？”我们应该树立怎样的饮食观念呢？

中国古人孔子对饮食有自己独到的见解，在他看来，我们既不能沦为口腹之欲的奴隶，也不用苦行般地拒绝所有感官乐趣，食物终是为了让我们更好地体验生活，这其实也是孔子中庸之道的具体体现。

一方面孔子说:“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”，即使粗茶淡饭，仍不影响自己感受生活的“乐”；另一方面孔子亦提倡享受美食，无论是对“食不厌精，脍不厌细”的精美烹饪的追求，还是对于食物“人莫不饮食也，鲜能知味也”的仔细品味，食物终是为了让我们更好地体验生活。

在影片中，两位老人对食物的态度值得我们学习。英子奶奶有一双巧手，各种食材通过她，都变成了美味佳肴，让人口水直流，虽然没有多豪华的食材，但是每一道菜的精致都承载着她的用心:樱桃优酪乳、草莓蛋糕、布丁...从采集、烹饪到享用，食物成了修一夫妇体验生活、追求美感的媒介，不仅如此，食物亦是他们之间表达爱意的桥梁。

英子奶奶:我觉得他老了以后特别帅气，我不会大声说“我爱你”，但我尽量做一些他喜欢的东西。我总是以我丈夫为先，我让他吃好、穿好，如果他身体健康，我也会很好。因为他喜欢，所以我要炸一些竹荚鱼。金枪鱼也是他的最爱，所以我要准备很多。

英子奶奶几十年如一日地精心准备修一爷爷喜欢吃的各种美食。为此她会步行五分钟，坐公交十分钟，加上火车半小时到特定的集市挑选新鲜食材；他们两人的口味有时候会冲突，奶奶不吃土豆，爷爷却钟爱土豆，奶奶会专门做带土豆的食物；爷爷爱吃的奶奶总会多买些，让爷爷吃好穿好是她最大的心愿。英子奶奶将自己对修一爷爷的倾慕和爱意浓缩在了一日三餐中，即使爷爷去世了，也依旧保留着他那份。

而修一爷爷也回应着这份爱。每次英子奶奶购物后，他都会为每一种食材制作卡片，把它们制作成美食后的模样画下来，写上文字。在享用食物时，他会用自己钟爱的木勺子细细咀嚼、品味，并且毫不吝惜对奶奶的赞赏，他对食物的尊重和钟爱也表达了他对于奶奶的感激和认可。

炖菜很棒，很美味，我吃得很开心。你能做到装盘而不弄碎它。对我来说，她是最棒的女朋友。

在两位老人的餐桌上，没有奢华名贵的鱼肉海鲜，没有奇特罕见的国外料理，就是家常便饭，但在这平凡中，却无不透露着精致、美味、温馨、有爱。食物之于他们，是体验，是承载，亦是表达。你有多长时间没有让自己停下来，好好品尝一下食物所带来的美感，无论是味蕾的欢愉，还是情感的联结？

秉持缓慢而坚定的生活哲学，活在当下，用心做好每一件小事

修一夫妇无论是整理房屋还是种植果蔬，都亲历亲为，从拆卸屏风，换贴纸到挖菜地，修剪枝蔓，每件事情都认真地投入去做，正如修一爷爷所说的:“我们必须找到自己能做的事，然后努力的工作，这需要花费时间，但我们会找到一些新的，所以我们必须自己完成。”

英子奶奶深受修一爷爷的影响，每次她想做点什么，爷爷总是会鼓励她:“当然好，听起来很棒。”并且告诉奶奶：“缓慢而坚定地做自己能做的事情。”

两位老人年龄加起来已达177岁，但是年龄并没有成为他们不作为的借口，这种缓慢而坚定的生活哲学渗透在生活的方方面面：精心设计自己的小屋，种植上百种农作物，制作各种美味佳肴......

修一夫妇是慢生活理念的亲身实践者，他们将“慢”渗透进生活的方方面面。通过体验他们的生活，我们体会到，所谓的“慢生活”，并不是慵懒、放纵，而是摒弃焦躁、不安的内心，回归当下，认真做好眼前的每一件小事，哪怕只是简单地吃饭，也要全然投入。正如《牧羊少年奇幻之旅》告诉我们的：“该吃饭吃饭，该走路走路，这才是最幸福的人。因为生活永远是，也仅仅是我们现在经历的这一刻。”正因如此，修一夫妇内心满是平静和幸福，即使面对不可避免的死亡，亦能安然应对。

当我们被快节奏的生活所裹挟，内心充斥着对未来的迷茫和焦虑，那我们错过的就是一个个珍贵且唯一的当下。冥想大师阿米尔·特说过：“如果你想征服生命中的焦虑，那就活在当下，活在每一个呼吸里。”当你意识到自己过于焦虑时，尝试着从身边能做的小事开始，让自己忙起来，在动手做事情的过程中，体会活着的意义。