健康中国新蓝图！2025年我们该怎么吃？《纲要》划重点了→

发布时间：2025-08-30 18:22

[健康] 长期便秘该怎么办？ #生活常识# #健康养生#

近日，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》（以下简称《纲要》），为未来六年国民饮食健康与食品产业发展指明了方向。到2030年，我国将建成更加完善的多元化食物供给体系，让“吃得更营养”成为全民共识！

一、饮食新风向：科学摄入，精准控量

《纲要》首次明确了**男女每日能量摄入标准**：男性约2150千卡，女性约1700千卡。同时，对关键营养素提出具体要求：

- 优质蛋白质：占每日总蛋白摄入的50%以上，鼓励增加豆类、肉蛋奶、水产品等摄入；

- 膳食纤维：人均每日25-30克，需多吃蔬菜、水果和全谷物；

- 控油减盐限糖：食用油每日25-30克，盐≤5克，添加糖≤25克，推广定量盐勺、油壶等工具。

专家建议，家庭烹饪可优先选择**蒸、煮、炖等健康方式，减少高油高盐高糖菜品，并关注食品标签信息。

二、2030年餐桌升级：从“吃饱”到“吃好”

未来六年，我国将推动食物供给体系向**营养型、多元化转型，重点任务包括：

1. 丰富优质蛋白来源：提升豆类、奶类、水产品等消费量，例如豆类人均年消费达14公斤，奶类47公斤；

2. 科技赋能食品研发：加快营养型食品加工技术，开发老年食品、慢病群体专用食品等细分品类；

3. 推广健康饮食文化：建设营养健康食堂、餐饮示范店，鼓励中央厨房和智能烹饪设备应用。

到2030年，食物消费结构将全面转向**“营养健康型”，特色化、品牌化农产品供给能力显著提升。

三、全民行动：从家庭到社会，共建健康生态

《纲要》强调多方联动：

- 家庭层面**：倡导科学烹饪，减少厨余浪费，推广智慧厨具；

- 社会层面**：开展“全民营养周”“健康生活方式月”等科普活动，提升全民健康素养；

- 产业层面**：加强产学研合作，推动农业与食品工业的“营养导向”转型。

《纲要》的发布不仅是国家战略，更是每个家庭的健康指南。从今日起，关注每一餐的营养搭配，选择更优质的食材，共同迈向2030年的“健康餐桌”！

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