最近，一场关于美食的争论在网络上引发热议。这场风波源自于综艺节目《百战大厨》，评委岳云鹏对全红婵哥哥自家养的白切鸡给出了不太友好的评价：鸡肉太老了！
全红婵哥哥则回应称，这只鸡是他在自家果园养了半年的，完全不使用饲料。这番解释直接惹怒了不少两广的网友，纷纷表示岳云鹏不懂鸡肉的价值，凭什么随便评价！
事情并没有就此结束，网友们开始深入探讨全红婵哥哥养鸡的成本和养殖方式。有网友算了一笔账，家里养半年的土鸡成本要比普通饲料鸡贵三倍！而且，制作传统白切鸡的技艺非常讲究，水温、刀工等都需要掌握得当。可想而知，岳云鹏作为评委，竟然没有考虑这些专业知识，真是让人难以接受。
有评论称，综艺节目请明星当评委，纯粹是为了流量，而忽视了专业性。不少网友在评论区直接@节目组，建议评委得先考个证书再上节目，不能随便找个名人就来点评美食。
根据广东餐饮协会的统计，传统白切鸡的做法已经传承了百年，普通家庭主妇至少要学习三个月才能掌握。而岳云鹏在节目中仅尝了两口就给出负面评价，被指责破坏饮食文化。这让人不禁想起了往期节目中，评委们的专业性同样令人质疑。
节目组事后紧急发声明道歉，但这件事却为行业敲响了警钟。⚠️如今，美食类综艺节目几乎都依赖明星撑场，真正会做饭的厨师却常常被忽略。事件发酵后，热度渐渐下降，但不少餐饮学校开始联系电视台，提议建立评委认证制度，以确保节目质量。
而全红婵哥哥对此次争议显得十分淡然。他表示，自己本就是草根出身，做菜是为了给家人吃，上综艺纯粹是为了好玩。这也许是最真实的态度，面对网络的纷纷扰扰，他依然保持初心，继续做自己喜欢的事情。
这场风波不仅让我们看到了公众对美食文化的重视，也引发了对综艺节目评委专业性的深思。在这个流量至上的时代，我们是否应该重新审视评委的选择标准？返回搜狐，查看更多
