学校食堂用什么洗碗机，全自动洗碗机使用方法与注意事项

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洗碗机作为健康家电大军中的一员，其销量和口碑可谓一路飙升，并且陆陆续续被洗碗机种草的还大有人在。目前，洗碗机类产品的选择空间有很多，多种机型适合各种不同的场合使用；而在功能上，洗碗机可集洗碗、烘干、除菌消毒、收纳碗筷、清洗果蔬等于一身，有些产品还有智能识别和远程操控等功能，省水省电，价格也都在消费者可接受的范围内。那么学校食堂用什么洗碗机？下面介绍下全自动洗碗机的选购、使用方法与注意事项等知识。

学校食堂用什么洗碗机

对于不同的人数用餐来选择洗碗机是这样的，例如学校食堂用餐人数是在20-300人建议选择超声波洗碗机/揭盖式洗碗机，100-500人建议选择通道式洗碗机，500-1000人以上建议选择长龙式洗碗机。

除此外，还要考虑到用户的洗碗场地大小、周转速度需求、洗碗人工数量、用餐时间密度等相关因素。例如500人的食堂是可以选择通道式洗碗机也可以选择长龙式洗碗机，两种类型都可以满足清洗要求，只是清洗速度和规格以及功能不一样而已。

以清洗速度来说，超声波洗碗机主要是以人工清洗为主，而且需要过一道漂洗，一个小时清洗700个餐具也没问题。揭盖式洗碗机一小时可以清洗60筐餐具，主要是以50*50*10CM的洗碗框为主，具体数量以餐具大小来定。通道式洗碗机也是以框为主，一小时也可以洗个250筐左右。长龙式洗碗机一小时可以洗1500-6000个以上不等，具体规格不一样，清洗量不一样。

不同类型的洗碗机，不同规格的食堂洗碗机的功能也不尽相同，有些带烘干消毒功能，有些只有清洗功能等，而且清洗的洁净效果与劳动强度也不一样。所以对于学校食堂洗碗机要选择合适的才是好的。不同的人数、使用要求、场地是否有限制都要了解清楚再入手。

全自动洗碗机的选购方法

一、安装方式

安装方式直接关系到你家厨房能不能用这款产品。目前在售的洗碗机大致可以分为两大类即“嵌入式（柜式）”和“独立式（台式）”，简单来说，嵌入式洗碗机需要你的厨房空间要足够“合适”，最好在你装修厨房的时候就预留出专门安装洗碗机的位置，如果没有提前预留的话，当你选购嵌入式洗碗机的时候，就有可能要面临对水电线路和安装台面的改造。

二、容量选择

选择洗碗机的容量，可简单参考家庭成员的人口数量，但也不能完全按照这个标准来选购，因为目前洗碗机容量虽然有很细的划分，主要分为4套、6套、8套、9套、10套和13套等等（这里的套数指的是一套国际标准餐具），但是无论从清洗的量级和使用效率上来看，还是不建议选择太小容量的产品，建议从8套选起！

三、功能

高净度、烘干、除菌这些功能是都应该必备的，因为这就是洗碗机区别于手洗的优势所在，并且一些高端的洗碗机还会根据餐具脏污程度的不同而自行设置自定义洗涤程序。同时，不同品牌的洗碗机还会具备有一些独特的功能点，如果需要更精细的功能的话，也可以根据自身的情况来选择。

四、能耗

能耗其实是个伪命题，用洗碗机基本都比手洗要省水，洗一次也基本不会超过1度电。当然，洗碗机容量越大，功率就相应变大，能耗就越多。所以，还是上面的问题，你选择出来容量，能耗也就算出来了，它是与容量成正比的！

五、售后服务

售后服务非常重要，它关系到上门安装、水电改造、日常保养、故障维修等购买后的一系列问题，为了解决后顾之忧，一定要选择具有良好售后服务保障的品牌，当然如果你选择电商平台选购产品基本都会配套有安装服务，并且你也可以选择加入延保选项，以防万一！

全自动洗碗机使用方法

一：.准备工作

1.检查洗碗机水帘，除渣网，是否到位。

2.排水阀是否关闭。

3.检查进水，水温加热，分配器调试，是否正常。

二：前期处理

1.把餐具前期残渣处理。

三：餐具摆放

1.将餐具正确放入传输带。

清洗餐具种类及清洗步骤。

.陶瓷类：去渣→浸泡（洗洁精、热水）→碗口朝上/碟面朝上/大件餐具平放口朝下。

不锈钢灰：去渣→浸泡（洗洁精、热水）→碗口朝上/碟面朝上/大件餐具平放口朝下。

江中杯：茶渍→单独浸泡（漂白水、去渍粉浸泡15分钟）→上机清洗。

厨房餐具：去渣→浸泡（洗洁精、热水）→碗口朝上/碟面朝上/大件餐具平放口朝下。

2.将杯子、刀、叉、匙、筷子等，放入洗碗机专用框内。

四：餐具回收

1.使用专用已消毒且防高温手套取出餐具，将餐具规范化分批存，避免二次污染。

五：使用后

1.关闭洗碗机电源以及进水。

2.将洗碗机的水排空，取出除渣网清洗干净，将水箱里面残渣清理。

3.清洗洗碗机输送带以及洗碗机内部的残渣遗留，检查残渣有无堵住喷淋嘴，排渣口。

4.检查洗涤剂催干剂存留情况，有无需更替。

全自动洗碗机使用注意事项

1、使用时，要记得添加洗碗机专用的洗碗粉或洗碗块，千万不要放普通洗洁精，否则会有大量泡沫溢出，不仅清洗不干净，还可能会造成机器故障。

2、洗碗机内必须保持清洁干净。为防止洗碗机内部产生异味，每月应至少做一次全面清洁，将洗碗机内部可拆卸部分卸下来进行单独清洗，然后空载运行一遍标准洗涤程序。

3、放置餐具时，首先要将餐具上的骨头、菜渣等清理干净后才能放入洗碗机碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤效果。

4、放置餐具时，需要参照说明书上餐具的摆放样式将餐具分别摆放好。一般情况下，碗盘等需要向下倾斜放置，便于水流冲洗；勺子、筷子等放到专用的筷篮中，较脏的一侧冲上；杯子等需要杯口向下放置；木、竹制品不要放入洗碗机里，避免长时间高温浸泡会出现开裂或弯曲等现象。

5、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。

6、对于没有储存功能的洗碗机来说，洗完后应将洗碗机的门打开，及时取出餐具，以免洗碗机内的水蒸气冷凝到餐具上，滋生细菌。

以上就是关于“洗碗机的选购、使用方法与注意事项等知识”介绍。随着经济的发展，以及产品的优化，各种迷你型、嵌入式、水槽式的洗碗机出现，越来越适合国内家庭使用，普及率也逐年提高，市场上各种类型和功能的洗碗机令消费者眼花缭乱，希望本文能给大家提供一些参考。

文章来源： 家用电器、欧格洗碗机、五金科技

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