几款在家就能做的下午茶甜品，快学起来吧~

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周末不爱出门，宅家又无聊想吃东西怎么办？为了打破这种沉闷，让生活更加多姿多彩，今天小新就为大家分享几款简单易做的下午茶美食。这些美食不仅美味可口，而且制作过程也非常简单，相信在家的你一定会喜欢。下面就让我们一起来看看这九款美食的制作方法吧！

1、香甜鸡蛋酥

- 食材：水面团、油面团

- 做法：

- 将水面团和油面团分别揉成长条状，然后将水面团切成两半

- 分别将水面团和油面团擀成大约0.5厘米的厚度

- 将擀好的油面团放在水面团上，用擀面杖将两者叠加擀薄至0.3厘米厚度

- 用刀将叠好的面团切成约3厘米见方的小块状，然后将每个小块的两个对角捏紧，另外两个对角翻面后也捏紧

- 预热锅中的油至五六成热，将做好的鸡蛋酥放入锅中，小火炸至金黄色，捞出沥干油份即可

2、香肠炒年糕

- 食材：年糕、香肠、生抽、辣椒面、孜然粉、白芝麻

- 做法：

- 将年糕放入热水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，沥干水份备用

- 将香肠切成薄片，锅中放油，油热后放入香肠片，用中火将香肠翻炒至微黄色

- 加入煮熟的年糕，继续翻炒至年糕表面微黄

- 加入一勺生抽、一勺辣椒面、二勺孜然粉、一勺白芝麻，将所有食材翻炒均匀

- 炒至食材充分融合，出锅即可享用

3、薯骨鸡翅

- 食材：鸡翅、土豆、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉

- 做法：

- 将鸡翅洗净，用刀去掉鸡翅上的骨头，然后将鸡翅放入碗中

- 加入一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉，将鸡翅腌制15分钟，使其入味

- 土豆去皮，切成约0.5厘米的厚度的长条状，备用

- 将切好的土豆条插入腌好的鸡翅内，使鸡翅和土豆紧密结合

- 将烤箱预热至180度，将鸡翅放入烤箱，烤12分钟后翻面，继续烤至鸡翅和土豆完全熟透，呈金黄色

- 取出烤好的薯骨鸡翅，撒上一小勺胡椒粉，摆放在空气炸锅中，炸至表面酥脆即可

4、油炸鸡翅

- 食材：鸡翅、洋葱、蒜、鸡蛋、淀粉、姜丝、盐、胡椒粉、生抽、食用油、辣椒粉、料酒、蚝油、欧芹碎

- 做法：

- 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划出几刀口，方便入味

- 将鸡翅放入一个大碗中，加入适量切好的洋葱、蒜末、一个打散的鸡蛋、两勺淀粉、姜丝、少许盐、适量胡椒粉、两勺生抽，搅拌均匀

- 将搅拌好的鸡翅腌制30分钟，使其充分入味，然后加入一勺食用油，再次搅拌均匀

- 锅中倒入适量食用油，油温升至六成热时，将腌好的鸡翅放入锅中，用中小火炸至两面金黄酥脆

- 将炸好的鸡翅捞出，沥干油份，撒上适量辣椒粉、一勺料酒、一勺蚝油，炸25分钟

- 最后撒上切好的欧芹碎，即可享用

5、南瓜饼

- 食材：南瓜、糯米粉、白糖、面包糖

- 做法：

- 将南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟

- 将蒸熟的南瓜捣成泥状，加入适量糯米粉和一勺白糖，揉成光滑的面团，直至不粘手

- 将面团揉成长条状，切成适量的小段，每段搓成圆形

- 将搓好的圆形面团沾上适量的面包糖，使其表面均匀覆盖

- 锅中倒入适量食用油，油温升至五六成热时，将南瓜饼放入锅中，用中小火炸至两面金黄，捞出沥干油份即可

6、脆皮虾滑卷

- 食材：虾滑、玉米粒、葱花、料酒、胡萝卜碎、蛋清、黑胡椒、食盐、馄饨皮

- 做法：

- 将虾滑放入一个大碗中，加入玉米粒、葱花、半勺料酒、胡萝卜碎、一个蛋清、适量黑胡椒、食盐各一勺，搅拌均匀

- 将搅拌好的虾滑装入裱花袋中，将虾滑挤到馄饨皮上，使其分布均匀

- 在馄饨皮的边缘抹上适量水，将馄饨皮对折，使其封口紧密

- 锅中倒入适量食用油，油温升至五六成热时，将虾滑卷放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可

7、芋泥奶贝

- 食材：芋头、牛奶、吐司、白糖、紫薯、酸奶、奶粉、椰蓉

- 做法：

- 将芋头去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟

- 将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量牛奶，搅拌均匀

- 将吐司片用杯口压出圆形，将芋泥放在吐司片上，用另一片吐司将芋泥夹紧

- 在夹好的芋泥奶贝表面涂上一层薄薄的酸奶

- 将涂好酸奶的芋泥奶贝在奶粉中滚动，使其表面均匀裹上一层奶粉

- 最后将裹好奶粉的芋泥奶贝在椰蓉中滚动，使其表面均匀裹上一层椰蓉即可

8、芝麻南瓜丸子

- 食材：南瓜、面包糖、芝麻

- 做法：

- 将南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟

- 将蒸熟的南瓜捣成泥状，少量多次加入麻糖粉，揉成光滑的面团，直至不粘手

- 将面团揉成长条状，切成适量的小段，每段搓成圆形

- 将搓好的圆形面团沾上适量的清水，然后在面包糖和芝麻中滚动，使其表面均匀裹上

- 锅中倒入适量食用油，油温升至五六成热时，将南瓜丸子放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可

9、红糖糍粑

- 食材：精米粉、温水、黄豆粉、红糖浆

- 做法：

- 将精米粉倒入一个大碗中，少量多次加入温水，揉成光滑的面团

- 将面团擀成长条状，切成适量的小段，每段搓成圆形

- 锅中倒入适量食用油，油温升至五六成热时，将糍粑放入锅中，用中小火煎至两面微黄

- 将煎好的糍粑捞出，依次撒上黄豆粉、红糖浆，使其表面均匀覆盖即可

小提示：在制作过程中，可以根据个人口味适当调整食材的用量，以达到最佳的口感。同时，制作美食的过程中要注意食材的新鲜程度，保证食品的安全卫生。祝大家在暑假期间，享受美食带来的快乐！

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