食品安全都包括哪些内容

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食品安全包括以下内容：

1. 食品卫生：保证食品从生产到销售的过程中不受到污染。

2. 食品添加剂：确保添加剂的使用量符合标准，不会对人体健康造成危害。

3. 食品标签：要求食品标签准确明示食品的成分、营养价值、保质期等信息，以便消费者做出明智的选择。

4. 食品安全法规：制定并执行相关法规和标准，以确保食品生产和销售的合规性。

5. 食品生产管理：加强食品生产企业的管理，包括从原料采购、生产加工、储存运输到销售环节的全程控制，以确保食品质量和安全。

6. 食品安全监测：开展食品安全监测工作，对食品的质量、卫生状况进行抽样检测，及时发现和处理问题食品。

7. 教育宣传：加强对公众的食品安全知识和意识的宣传，提高消费者对食品安全的重视和了解。

8. 食品安全事件应对：建立食品安全事件应急机制，及时应对和处理食品安全事故，保护公众健康。

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