你知道吗？食品安全问题涉及千家万户中每个人的身体健康和生命安全。咱们每天吃的东西到底安不安全？这个问题可不容忽视！今天，我们就来聊聊食品安全的那些事儿，保证让你学到不少实用知识！
什么是食品质量安全？
首先，我们得明白食品质量安全到底是什么。简单来说，食品质量安全就是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。这个概念听起来有点抽象，但其实它包括了三个方面的重要内容：
食品的污染导致的质量安全问题：比如生物性污染、化学性污染、物理性污染等。这些污染可能来自生产、加工、运输等多个环节。 食品工业技术发展所带来的质量安全问题：比如食品添加剂、食品生产配剂、辐射食品、转基因食品等。这些新技术虽然带来了便利，但也带来了新的风险。 滥用食品标识：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。这些标识上的小动作往往让人防不胜防。 生活中如何保障食品安全？那么，在日常生活中，我们应该如何保障食品安全呢？这里有几个超实用的小贴士，赶紧记下来吧！
购买食物时，注意食品包装：看看有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无SC标识。这些都是判断食品是否安全的基本标准。 打开食品包装，检查食品状态：如果发现食品腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常情况，千万不要食用。 注意个人卫生：饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。这些都是基本的卫生习惯，但却非常重要。 少吃油炸、油煎食品：这些食品不仅热量高，还可能含有较多的有害物质。 食品安全宣传之选购妙招在选购食品时，还有一些小妙招可以帮助你更好地辨别食品的安全性：
看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。 看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。 闻香味：产品香应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，若有异味，则表明已变质。 品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外）。 食品安全宣传之预防食源性疾病建议为了预防食源性疾病，以下几点也非常重要：
不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。 不食用来历不明的食品；不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全的食品。 不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。 不随便吃野菜、野果。 生吃瓜果要洗净。 进食前或便后应将双手洗净、养成吃东西之前洗手的习惯。 食物中毒后的应急措施万一发生了食物中毒，也不要慌张，可以采取以下应急措施：
饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。 催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。食品安全问题关系到每个人的健康，希望大家都能重视起来，从日常生活中的小事做起，保护自己和家人的身体健康。如果你还有其他关于食品安全的问题，欢迎在评论区留言讨论哦！返回搜狐，查看更多
