川菜菜谱大全

四川泡菜，如酸辣白菜，是用大白菜和四川特有的泡菜坛子腌制的 #生活知识# #烹饪技巧# #川菜调味料#

辣子鸡

五加五左左

原料：鸡腿、葱、姜、辣椒、淀粉、蚝油、酱油、芝麻、料酒。

家常味盐煎肉

獨歩清风

原料：二刀肉、蒜苗、青椒、豆瓣酱、川豆豉、味精、姜片。

蚂蚁上树

鑫姐厨房

原料：龙口粉丝、肉沫、郫县豆瓣酱。

独家

家常酸辣粉

斌joanliu

原料：红薯粉条、卤牛肉、鸡蛋、香葱、生姜、小米辣、盐、生抽、豆瓣酱、香醋。

独家

双椒回锅肉

笑笑昵

原料：猪肉、青椒、小米椒、蒜片、生抽、老抽、味精。

经典川味担担面，吃一次就念念不忘的味道

李子生活漫记

原料：新鲜面条、肥瘦猪肉、碎米芽菜、油菜、葱末、姜末、蒜末、粗制辣椒粉、食用油、熟芝麻、去皮熟花生碎、生抽酱油、老抽酱油、料酒、花椒油、芝麻油、醋、细砂糖。

川菜版宫保鸡丁

荒逸的厨房

原料：鸡胸肉、大葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、色拉油、陈醋、白糖、水淀粉、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、色拉油。

口水鸡

厨娘宋宋

原料：小公鸡、葱、姜、料酒、盐、芝麻红油、蒜末、生抽、香醋、白糖、鸡精、花椒油。

独家

麻辣血旺

沙儿飞飞❉

原料：血旺、豆芽、脆皮肠、蒜苗、泡姜、泡辣椒、姜蒜末、酱油、盐、鸡精、味精。

独家

鱼香肉丝

笑笑昵

原料：猪瘦肉、胡萝卜、青椒、黑木耳、鸡蛋清、姜、蒜、淀粉、盐、白糖、米醋、生抽、老抽、胡椒粉、香油。

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