厨师长8个超实用美食小窍门！赶快学起来，省力做美食！

发布时间：2025-08-17 23:02

烹饪小窍门：实用的厨房技巧，让美食制作更轻松 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食文化探讨#

　　美食是一种艺术，也是一种科学，今天教大家几个美食小窍门和背后的科学原理，让你秒变身美食达人！

　　吃到辣，辣到流眼泪怎么办？

　　吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

　　汤盐放多了怎么办？

　　煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了。

　　怎么让豆腐不易碎？

　　软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。

　　怎样削芋头手不痒？

　　削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒。

　　如何去除苹果表面的蜡？

　　将苹果放进热水，手可以接受的最高温度即可，这时候苹果的蜡会晕开。牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，然后清水冲洗干净，即可食用。

　　如何切出漂亮的皮蛋？

　　切皮蛋之前，将刀用开水烫一下，切的时候皮蛋就不会粘到刀上了。

　　怎么让饼干一直脆脆的？

　　将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以能保持饼干香脆可口的状态。

　　怎样消除辣椒辣手？

　　经常在家做菜，免不了要切辣椒，可每次切完后，手都像被火烧了一样，辣得生疼，戴着一次性塑料手套也不起作用。不管怎么洗，都只能暂时缓解，过一会又火辣辣的。其实用牙膏洗手效果很好！

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

/阅读下一篇/

厨师长8个超实用美食小窍门！赶快学起来，省力做美食！

董某莹终极内幕来了，太狗血了！

特朗普：在俄罗斯问题上取得重大进展

美俄会谈未有成果后续压力尽在俄罗斯

镰刀正在疯狂收割底层！

韩国球迷：中国队从哪弄来的高诗岩，再有一个，我们不打了。

相关内容

随便看看

最新乐趣

热点乐趣

专题

推荐乐趣