餐饮创业实战指南详细介绍

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餐饮创业实战指南

出版社：旅游教育出版社

年代：2019

定价：68.0

书籍简介:

本书从开店策划、前厅经营、后厨管理、人员激励四个方面，探寻开店运营中的普遍规律，并附以成功餐厅的经典案例。这里没有太多看似正确却又抓不着摸不到的“宏篇大论”，只有一看就懂、引人思索的实战案例，所有经验和方法都已经过市场与食客的检验，在餐饮创业经营中发挥了重要作用。

书籍规格:

书籍详细信息 书名餐饮创业实战指南站内查询相似图书 9787563740543
如需购买下载《餐饮创业实战指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN 出版地北京出版单位旅游教育出版社 版次1版印次1 定价(元)68.0语种简体中文 尺寸17 × 23装帧平装 页数印数 1000 餐饮业小本创业实战指南2009.06罗振林, 罗霆, 编著 餐饮创业实战2020.5(日) 藤冈千穗子, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 大泷政喜, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 宇野隆史, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 井泽岳志, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 宇野隆史, 著 餐饮创业实战2020.5(日) 土屋光正, 著 后餐饮时代餐饮业经营指南2005.03陈丹苗, 常芳, 著 乡村旅游餐饮指南2009.9《乡村旅游从业人员丛书》编委会, 编著

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