揭秘｜网红餐馆火烧云真的好吃吗？

发布时间：2025-08-29 02:35

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看网上各种说火烧云多好吃的评论之后，本人决定亲自去店里尝试一下。于是在国庆节的某一天，我就来到了呼家楼那边的火烧云，准备体验一下网红美食的魔力。（下图为网上的部分评论）值不值得吃，我会给大家一个结果。

首先火烧云在北京只有两家已经开业的，分别是京广桥店和鼓楼店。我去的是京广桥店，在呼家楼附近。上午11点开门的，中午11:30到已经人满为患了。照片我是没来得及拍，不过大概是下面这个样子。

然后我和小伙伴等了差不多两个小时终于吃上了饭。先来说下我们点的菜，因为菜品种类多，我跟小伙伴两人只点了四个网上口碑非常不错，并且是知名美食博主推荐的几个菜。他们分别是：招牌铜锅油焖鸡，傣味小锅米线，炸虾饼还有一盘麻辣小肉干。

招牌铜锅油焖鸡

推荐指数：一颗星（满分五星最低一星）

晚上很多人都是这么评价这道菜的 “吃上了念叨一年的火烧云，铜锅油焖鸡真的太好吃了” “这个锅不错，隐藏了食量，我们都不知道对面吃了多少。” “对火烧云的馋念已经到了主动向老板申请去北京上海出差的地步了♀油焖鸡你这个小妖精！”

看到网上好评如潮，而且又是招牌菜，不吃一下的话是不行的了！！但是在吃的时候，我的表情是这样的。

这跟我想象中的不一样啊，这就是很普通的土豆鸡块而已啊！！而且土豆很多鸡块很少！！真的爱不起来啊！这些说这道菜好吃的人是不是没有吃过好东西的我想问问。所以奉劝各位，去吃这道菜的时候最好点铜锅牛蛙或者是其他的铜锅，油焖鸡真的是超级普通了。

傣味小锅米线

推荐指数：三颗星。

傣族的口味其实跟云南四川那边很像，所以这碗米线主要还是以辣为主。虽然看上去不是样子不是很美观，有很多小菜和调味料在里面，但是味道整体还算不错，不过再怎么好吃也只是米线而已啊，也不算是特别的菜。

炸虾饼

推荐指数：四颗星。

这道菜算是比较有特色的了，之前吃过的用虾做原材料的东西都是炸的，里面基本都是虾仁为主，但是这个就不一样，里面全都是用虾滑做的，咬一口外酥里嫩，搭配蜂蜜沾料，非常美味。

麻辣小肉干

推荐指数：一颗星。

当初发给朋友看的时候，朋友以为这是辣椒炒树根，其实这是一盘辣椒炒牛肉。但是说实话，口感却是很奇怪，酸辣为主，更多的是酸，你能想象到一块酸牛肉在你口中的感觉吗？就是非常奇怪的那种啦，所以总的来说，算是一道特色菜，但是非常不好吃！！

好了，总结一下，四个菜里面就两个菜勉强可以吃的吧，所以传说中人满为患好吃到爆炸的火烧云真的很好吃吗？只能算是一般了，不过看到有千里迢迢专门跑到北京来吃的顾客还是蛮心疼的，拖着行李箱来吃饭一定很累吧。。。

注：所有消费均为自费，一切均为客观评价。

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