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保持家庭清洁：五个实用的生活小窍门 #生活乐趣# #生活分享# #生活方式分享# #生活技巧库#

1000 个家庭生活小窍门 (下) 409 矿泉水能收缩毛孔又补水 用矿泉水清水以 1 ∶3 的比例对起来，洗完脸后扑到脸上，收缩毛孔补水美 白。 410 储米小方法 家居存米不宜过多，盛米的器具要洁净、严实，最好将米放进缸、坛、桶 中，并备有合适的盖。大米宜放在陶瓷、白铁制的容器里，面粉、挂面最好用 聚乙烯塑料袋盛装，并且都要将口盖严扎紧。假如用布袋装米，要在外面套一 塑料袋，扎紧口袋。储存温度以 8℃~15℃之间最佳。还可尝试用以下方法储 米。 （1）将布袋在煮过的花椒水中浸泡后风干，把晾干的大米装袋，再用纱布 包些当年新花椒，分别放在米的上、中、底部，扎紧口袋，这样既防霉变，又 能驱虫。 （2）将海带和大米按重量 1 ∶100 的比例混放，每周取出海带晒去潮气， 便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米虫。 （3）在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头，同样可以达到防止虫蛀的 目的。 （4 ）在米缸内底层，撒一寸厚草木灰，铺张白纸或纱布，倒入晾干的大 米，密封容器，置于干燥阴凉处，亦可防霉防虫。 （5）将每 5 千克米置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱冷冻室内 48 小时 后取出，不要立即开口，可杀死害虫。 412 鲜蛋不要直接放入冰箱 鲜蛋因外界污染，蛋壳表面主要有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细 菌。对明显可见禽粪、血斑、污斑的蛋，微生物污染更为严重。这些微生物大 1 / 9 都可在低温下生长繁殖。因此，市场上购回的鲜蛋，要先将沾有禽粪、血斑的 蛋捡出，用湿布将禽粪、血斑擦掉，再用干燥洁净的食品袋分别装好，放入冰 箱货架上。 放生姜片防蜂蜜变质 炎热的夏季，蜂蜜在常温下很轻易发黏发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜 盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到 63℃~65℃，保温 30 分钟，即可阻止发 酵。 要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是： 选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每 500 克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。 413 鲜面包不用天天买 面包越来越成为现代家庭的日常生活食品。面包当然也是新鲜的口味好一 些，可天天去买又很麻烦。要想吃到鲜面包，不必天天去买，有方法可以使面 包保持新鲜。 （1）将新鲜面包分别用塑料纸包好，放进冰箱的冷冻室，让其快速冷冻。 头一天晚上取出明晨要吃的面包，把它放入冷藏室使之自然解冻。这样就可以 经常吃到新鲜的面包又不用天天去买了。 （2）将新鲜的面包装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧 袋口，可使面包保持新鲜的滋味。 用冷冻法储存鲜肉 刚买回来的肉，可用抹布或餐巾纸擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包装袋 密封好，放入冰箱里冷冻；切成薄片的肉存放时，宜稍微错开排列再放入保鲜 袋里。 414 用抹油法储存肉类 牛肉： 2 / 9 可将牛肉的表面涂抹一层色拉油，然后装进密封容器中。肉馅： 肉馅若一时不用马上将其盛在碗里，将表面抹平，再浇上一层熟食用油， 这样可以隔绝空气，存放不易变质；还可以将肉馅炒一下，晾凉后装入塑料袋 中封好，放入冰箱。 415 加油盐保存番茄酱 密封的番茄酱打开食用后，往往一次用不完。番茄酱暴露在空气中，细菌 和微生物的污染很轻易使其变质发霉。防止的办法是在番茄酱面上均匀地撒一 点食盐，再倒上一点油，就可以延长保质期。 宜用巧法储存 xx 先将购买回的花生米晒 4~5 天，用清水淘净，再放入 100℃的开水中浸烫， 15~20 分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒 2~3 天，晒到一咬 即

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