苏州相城区6大推荐美食，地方美食彰显地方特色

发布时间：2025-11-09 13:17

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相城区，是江苏省苏州市下辖区，地处中国江苏省东南部，苏州市中心，东依阳澄湖和昆山，西衔太湖，北接无锡和常熟，南临苏州古城、苏州工业园区和高新区，下面小编给大家分享一下到了相城区要品尝一下的6道地方美食。

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质细腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。

2、阳澄湖湖虾

阳澄湖湖虾俗称“青虾”、“清水虾”，个大体壮，壳薄呈半透明，颜色青亮有光泽，肉质细嫩鲜，营养丰富。

3、阳澄湖白鱼

白鱼又名“白鱼条”。细鳞细骨，体色银白，其肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等佳肴。而且阳澄湖白鱼少刺多肉，味道鲜美，除了营养价值高外，还有很高的药用价值，具有补肾益脑等作用。

4、相城小白菱

相城小白菱，色白绿，皮薄肉嫩。生吃甜嫩，熟吃甜糯。每年四月播种，十月收获，多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

5、鳜鱼

又名桂鱼，体短背高，口巨鳞细，有灰黑色斑纹，翅上有刺，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，“松鼠桂鱼”更是苏帮菜中最为著名的一道菜。

6、甲鱼

学名鳖，又称圆鱼，为阳澄湖名特水产之一。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。鳖肉鲜美，特别是裙边肥而不腻，可与山珍海味媲美。相城独有的“菜花甲鱼”倍受食客青睐。

以上是给大家分享的相城区的6道美食，味道都很不错，到苏州的朋友可以找找尝尝，欢迎相城区的朋友给留言进行补充。

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