品特色美食、赏民俗展演端午节成都端出“非遗大餐”

发布时间：2025-05-31 18:04

端午节咸鸭蛋，端午食俗之一 #生活知识# #饮食技巧# #节日特色菜肴#

端午节当天，正逢第九届中国成都国际非物质文化遗产节在四川成都市举行。活色生香的“非遗大餐”让市民及游客沉浸在中国传统文化的独特魅力之中。

包粽子、做香囊、编红绳……走进位于成都市青羊区的成都国际非遗节主会场，端午节氛围浓厚，非遗展台前人潮涌动。

小朋友在成都国际非遗节上体验制作香囊。新华社记者胥冰洁摄　　“今天来咨询了解的人很多，我从宁夏带了上百件刺绣作品，希望借这个平台，让更多人了解宁夏刺绣。”在展台前，宁夏赵桂琴刺绣有限公司负责人赵桂琴忙着展示各类刺绣作品。

一把镊子、一把剪刀、一块耐火石棉板、粗细不等的银丝，这样一些看似简单的工具和材料，经过银花丝技艺传承人的妙手，便可制作出一件件光彩夺目的银花丝作品。在成都金银制品有限责任公司的展台前，精美的银花丝作品吸引不少游客及市民驻足欣赏。

第一次参加成都国际非遗节，成都金银制品有限责任公司总经理赵普荣很激动，“我们公司有30多名老手艺人，制作银花丝70余年了，希望继续将这门传统手艺传承下去。”赵普荣告诉记者，参加本届成都国际非遗节，不仅在交流合作上收获颇丰，“更收获了一批年轻粉丝”。

在铜盘上跳跃并发出“当、当、当”的清脆声响，成都传统小吃“三大炮”展现独特魅力；以香、酥、脆、细嫩化渣而闻名的军屯锅盔历史悠久，做工考究……在本届非遗节的“美好生活”国际非遗美食周活动中，成都以“舌尖上的非遗”为纽带，为全球游客呈现一场兼具文化厚度与烟火温度的非遗美食盛宴。

值得一提的是，国际非遗美食周还特别设置了端午主题活动，现场展示并可品尝各地不同口味、不同包法的粽子20余种。市民及游客还可以参与制作艾草香囊、编织五彩绳等端午民俗体验活动。

市民和游客在成都国际非遗节上体验包粽子。新华社记者胥冰洁摄　　蜀锦织造、扎染技艺等手工制作体验让大家亲手触摸非遗温度；古风集市与音乐季则用新潮方式诠释传统，吸引年轻人探索非遗的魅力……本届非遗节期间，“2025年成都丝路锦绣展”也正式启动，汇聚全国近40家丝绸企业与不少非遗爱好者。

国家级非物质文化遗产代表性传承人卿玉蓉在现场分享了从艺50余年的心得。她的“轻风工作室”里，非遗漆艺公益课程意外聚集了大量“00后”年轻面孔。年轻一代对非遗的热情远超她预期，“‘00后’有热情，有创意，是传承非遗的新生力量。”

蜀锦蜀绣，这一穿越千年时光的丝线，在非遗节上焕发新活力。在体验了蜀绣针织后，四川文化产业职业学院大一学生杨家园表示，这种“把教室搬进工厂”的模式，比任何教科书都生动，更让人感受到非遗的魅力。（新华社记者董小红、胥冰洁）

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