在家自制8款美味小点心，享受DIY乐趣

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在家制作小点心，既营养又安全，还能与孩子们一同享受DIY的乐趣。今天，就为大家介绍8种简单易学的美味小点心，其中首推树莓奶霜小蛋糕。

011.树莓奶霜小蛋糕

用新鲜树莓精心制作的小蛋糕，外观诱人，口感美味，无论是味道还是造型，都堪称满分。所需材料包括低筋面粉、玉米油、奶粉、鸡蛋、玉米淀粉、树莓和奶霜等。制作过程中，先将鸡蛋打开，随后加入低筋面粉和奶粉进行搅拌，直至出现丰富的小泡泡。接着，根据个人口味加入适量的糖、盐和玉米淀粉，再持续搅拌至混合物变得粘稠。

将模具用锡纸包好，并套上蛋糕纸杯，以防蛋糕粘连。预热烤箱半分钟后，将蛋糕放入，以180℃的温度烤制15分钟。烤好后立即取出，放入冰箱冷冻半分钟。最后，涂抹上奶霜，点缀上树莓，一款美味的小蛋糕就大功告成，是不是感觉制作起来很简单呢？接下来，不妨再试试其他美味小点心的做法吧。

022.蓝莓果酱小酥饼

这款小酥饼非常适合春游携带，在大自然的清新空气中品尝其酥脆，简直是一种享受。所需材料包括蓝莓果酱、蛋黄、低筋面粉、黄油和泡打粉。制作时，先将黄油与蛋黄混合并打发至蓬松，再加入蛋黄液搅拌均匀。接着，筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至混合物成团。将面团整形为长方体，放入冰箱冷冻15分钟后取出切片。在切片上压出纹理，挤上蓝莓果酱，然后放入烤箱以180℃烘烤10分钟。取出后涂上蛋黄液，再烤10分钟，即可享用香甜的蓝莓果酱小酥饼。

033.自制肉松饼

许多孩子都钟爱肉松的独特风味，因此，有时间的父母们不妨尝试自制肉松。无论是为挑食的孩子增添食欲，还是作为精致的点心，它都是绝佳的选择。制作这款小点心，你需要准备黄油、糖粉、牛奶、肉松和低筋面粉。首先，用刮刀将黄油和糖粉充分混合，然后分两次加入牛奶，朝同一方向搅拌直至牛奶完全融入。接着，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状态，再加入肉松，用手将其均匀揉成面团。

将面团分割成若干可爱的小团子，压扁后刷上蛋黄液，然后送入烤箱烘烤约20分钟。出炉后，香浓的肉松饼便散发着诱人的奶香，令人垂涎欲滴。

044.香蕉蜜豆麦芬

这款香蕉蜜豆麦芬，简直能瞬间俘获孩子们的心。甜甜的蜜豆既作装饰之用，又增添了美味口感。制作时，需准备鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、玉米油、柠檬汁、香蕉和蜜豆等食材。先将鸡蛋打散，加入玉米油和柠檬汁搅拌均匀，再逐次加入糖、低筋面粉和泡打粉，持续搅拌至面糊状态。接着，将香蕉捣成泥状，加入面糊中，并搅拌均匀。最后，将蜜豆嵌入纸杯内，倒入面糊至七分满，送入烤箱烘烤25分钟即可出炉。

055.红薯芝麻点心

这款点心在日本备受推崇。烘焙时，香甜的红薯与蛋黄、淡奶油的香气四溢，让人垂涎欲滴。所需食材包括淡奶油、黄油、低筋面粉、红薯、蛋黄和黑芝麻等。制作过程中，先将红薯切片蒸熟，再碾成泥状。接着，在平底锅中加入细砂糖、黄油和淡奶油，炒干后冷却。随后，加入两个蛋黄液搅拌均匀，再加入低筋面粉揉成面团。将面团捏成红薯形状，涂上蛋黄液，撒上黑芝麻，最后送入烤箱烘烤20分钟即可。这款点心不仅受到孩子们的喜爱，连父母们也难以抗拒其诱人的香气。

066.牛油果香软芝士球

牛油果，这一富含多种维生素和矿物元素的健康食材，虽对孩子们的身体大有裨益，但因其独特风味，往往不太受孩子们的喜爱。然而，当我们将牛油果巧妙地融入蛋糕制作中时，情况就大不相同了。这款小点心，结合了低筋面粉、橄榄油、葡萄干、泡打粉、牛油果、鸡蛋、椰蓉和酸奶等食材，经过一系列精心制作，呈现出别样的美味。首先，我们将牛油果细腻地碾成泥状，随后与鸡蛋、白砂糖、橄榄油和葡萄干充分搅拌。接着，加入泡打粉、低筋面粉和酸奶，再次搅拌均匀，使各种食材完美融合。最后，将调制好的面糊倒入小纸杯中，撒上适量椰蓉作为装饰，送入烤箱中层烘烤15分钟，再转至下层烘烤15分钟即可。

077.葱香芝士饼干

这款小清新的点心，奶香四溢，无论是孩子还是成年人，都无法抗拒其诱人的美味。其制作材料包括蛋清、泡打粉、奶酪、低筋面粉、黄油和细砂糖等。首先，将黄油软化后与奶酪一同打发，直至呈现蓬松状态，再加入蛋清继续搅拌，使其更加松发。接着，筛入低筋面粉、泡打粉和芝士粉，用刮刀仔细搅拌均匀，然后揉成一个光滑的面团。将面团放入冰箱冷冻片刻后，取出捏成一个个小面团。最后，将小面团放入烤箱中烘烤约15分钟，即可品尝到外酥内软、香气扑鼻的葱香芝士饼干。

088.火腿芝士饼干

这款小点心不仅口感丰富，制作起来也相当简单。所需材料包括猪油、黄油、鸡蛋、糖粉、低筋面粉、食盐、葱花以及火腿粒等。首先，将黄油软化后，与其他材料一同搅拌，直至无颗粒感。接着，筛入低筋面粉，并加入葱花、火腿粒和芝士，揉成面团。将面团压扁后，用模具塑造出孩子喜爱的形状。最后，将饼干放入烤箱中烘烤约20分钟，即可品尝到外酥内软、葱香四溢的芝士饼干。

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