寓教于乐品健康！通泰街街道“减盐减油”主题宣传活动火热开展

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7月23日上午，一场别开生面的“减盐减油，共筑健康”主题宣传活动在万达商场金厅火热上演。本次活动在开福区卫生健康局的指导下，由通泰街街道办事处、开福区疾病预防控制中心（开福区卫生综合监督执法局）联合主办、通泰街街道社区卫生服务中心、吉福街社区、万达商业管理有限公司共同协办。

活动集知识科普、趣味互动、义诊咨询与健康美食体验于一体，吸引了众多辖区居民热情参与，将健康生活理念以轻松有趣的方式送入人心。

活动伊始，主持人对活动背景与目标进行了清晰介绍。随后，街道领导在致辞中着重强调了过量摄入油盐对健康的危害及“减盐减油”行动的重要意义，并宣布活动正式启动，现场气氛迅速升温。

“这是控油壶，大家可以清晰的看到一日三餐的油的用量就是这么多”湘雅医院营养科专家正在声情并茂地讲解健康科普知识。专家深入浅出地剖析了过量油盐摄入的风险，明确了每日健康摄入标准，并分享了大量实用生活技巧，如使用限盐勺、优先选择蒸煮等烹饪方式。讲座中的互动提问环节反响热烈，居民们争相抢答，答对者收获小礼品的喜悦更点燃了全场的学习热情。

为了让健康知识更易掌握，活动设置了趣味互动游戏。“盐值大挑战”环节，居民们通过“掂量”盐包的重量来感知分量，最接近正确答案者赢得健康食品礼包，现场充满探索的乐趣。而在“油盐知识问答竞赛”中，居民们组队竞技、脑力激荡，答对题目最多的小组全员获得奖励，大家在欢声笑语中巩固了对减盐减油知识的理解。

备受居民青睐的健康烹饪展示区，辖区内的湘菜、轻食、烘焙餐厅纷纷亮出绝活。更有厨师们现场展示了减油减盐版特色菜品的制作过程，一道道美味陆续呈现。厨师边操作边讲解关键技巧，居民们驻足围观，频频点头。成品出炉后，大家争相品尝，亲身感受“少油少盐”也能如此美味，不少人还用手机记录下烹饪要点，准备回家尝试。

在义诊咨询专区，测量血压、血糖、家庭医生签约、发放健康教育宣传折页，街道社区卫生服务中心的医生忙碌不已，持续为现场居民提供专业的个性化健康教育指导。

“通过丰富多样的形式，辖区居民不仅深入了解了科学减盐减油的重要性和方法，更切身体验了健康饮食的魅力”通泰街街道民生事务办相关负责人表示。活动结束后，许多居民由衷表示，这样的活动非常实用且富有启发性，今后将有意识地在日常饮食中实践减盐减油，逐步养成更健康的饮食习惯，携手迈向更健康、更美好的生活。

湖南医聊特约作者：通泰街街道办事处 任沙关注@湖南医聊，获取更多健康科普资讯！

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