热闻|元宵佳节至，汤圆销售旺！市场探访：口味造型“卷起来”，养生品类受热捧

发布时间：2025-02-11 17:37

元宵节煮汤圆，水开后先放入汤圆，轻轻推动避免粘连，煮至浮起即可。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #节日菜肴制作#

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随着元宵节的临近，汤圆成为近期餐桌上的重头戏，山东多地商超、市场汤圆专区以及线上迎来销售高峰期。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访发现，今年市场上的在售汤圆，不仅口味上更加多样，造型设计上也是别出心裁。

传统元宵受热捧

单店日销量超3000斤

2月10日上午，位于济南市堤口路的益康食品店内，前来购买摇制元宵的顾客已经排起长队。柜台后，工作人员正在加紧制作，一颗颗汤圆在机器中翻滚，逐渐变得圆润饱满。“现滚现售的摇制汤圆从正月初五开始销售，每天销售量在3000斤以上。”该门店负责人表示，最近几天，顾客明显增多，销售量一直在上升，“卖得最好的口味还是‘老三样’，分别是黑芝麻、五仁和桂花，到情人节时可能会推出少量的玫瑰馅料汤圆”。

济南市各大商超的汤圆专区同样迎来销售热潮。记者在文化西路一家购物超市内看到，黑芝麻、花生、豆沙、龙井茶等多种口味的汤圆摆满冰柜，不少市民正在选购。据工作人员介绍，今年的汤圆品类增加了不少，售价在8-15元/袋。为了迎接节日消费高峰，超市针对汤圆品类的产品还推出了优惠活动，目前销量较往日增长了70%左右。

记者走访济南部分商超发现，为抢夺元宵节市场，各大速冻品牌均加大促销力度。一位促销人员向记者介绍，目前总体销量还不错，尤其是正月十四这一天，陆续有不少消费者前来选购，目前的价格也是最优惠的阶段，“明天再卖一天，优惠活动就没有了”。

多平台售卖

线上渠道销售火爆

线下销售火爆外，线上销售渠道的拓展也为汤圆市场带来了新的增长点。

在济南不少大型商超内，汤圆柜台成了配货员经常“光临”的点位，“近期汤圆品类的产品成了线上购物订单里的‘大热门’，上班族等不方便线下选购的消费者会选择直接将汤圆外卖到家。”一位超市配货员表示。记者在济南盒马线上选购页面看到，网红单品“龙井茶汤圆”“榴莲汤圆”等已经售罄。

记者在潍坊城区的几家大型商超内看到，不少汤圆品牌都推出了线上购买渠道，消费者可以通过电商平台下单，享受送货上门的服务。还有不少商超入驻抖音、美团、饿了么等平台进行售卖。

在网络平台上，多个品牌的汤圆销售数据同样可观，在思念汤圆的抖音账号，4包混装的汤圆组合已售出88万余件，三全、五芳斋、缸鸭狗等品牌汤圆销量也保持高位。

“蛋仔派对”“柿柿如意”

从“卷”口味到“卷”外型

年轻消费者更加关注汤圆的造型，以便于他们在社交媒体上分享。随着“柿柿如意”汤圆的爆火，今年不少速冻品牌也均推出了异型汤圆，思念联动网易游戏“蛋仔派对”推出造型可爱的蛋仔汤圆，还推出了“招财进宝”元宝形汤圆和龙井茶汤圆。三全推出福字汤圆和锦鲤造型的“鸿运锦鲤”汤圆，盒马推出了芋泥栗蓉汤圆。还有不少企业和商家推出了造型可爱的动物汤圆。

记者探访时也发现，草莓坚果、榴莲、芝麻开心果、龙井茶、芋泥栗蓉……各种新奇口味的汤圆吸引了不少消费者的目光。

“孩子喜欢尝试一些新口味的食物，这些元宝、柿子的形状也很吸引人。”济南市民郑女士说，现在汤圆的口味和造型都在“卷”，这也给消费者带来了更多选择。

“这几天汤圆的销量非常好，主流价位为8元到15元一袋的，黑芝麻、花生馅等传统口味深受中老年人喜爱，而年轻人则更倾向于尝试新口味，比如茶味、水果味以及寓意吉祥的汤圆。”潍坊市佳乐家（中百大厦谷德店）一位营业员一边整理冷柜里的汤圆一边介绍。