秋季养生，膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津。
而秋季，该吃什么呢？
早餐宜吃谷物
秋季气候干燥，要想缓解秋燥的症状，早上可以多吃些谷物类的食物，如小麦、小米、大豆等，可以很好的滋阴润燥。
石榴榨汁喝
秋天是石榴大量上市的季节。石榴汁可以补充大量的维生素和抗氧化物质，保持皮肤的细腻和健康。经常喝石榴汁还能由内而外地滋阴润燥，同时改善口腔的健康，保持口气持久清新自然。
多吃温热食物
秋天要多吃一些性温的食物和热乎乎的饭菜。像冷饮、冰淇淋、蔬菜沙拉这些食物，要尽量少吃，否则会引起肠胃方面的不适。
多喝水
要想有效缓解秋燥症状，首先就是多喝水，为身体补充充足的水分。一天要喝足8杯水，但不要一次性喝完，最好是定时定量地喝。另外，多喝水还可以改善皮肤干燥，帮助缓解便秘。
午饭多吃猪蹄肉皮
秋天皮肤变得干燥，为了保持皮肤光滑有弹性，平时应该多吃一些富含胶原蛋白的食物，如：肉皮、猪蹄、牛蹄筋和鱼肉等。不仅容易填饱肚子，还能给皮肤补水。
秋季适当饮用白酒更利于健康
进入秋季，天气转凉，所谓“秋补冬藏”，此时正是人们滋补调养身体的好时机。研究表明秋季适量的饮酒也是对身体有许多好处的。适量饮酒，能增强心脏功能，使心脏慢而有力；能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性；能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢等。而饮用清热不上火的健康养生白酒——绿豆大曲，不仅具有以上功能，还能祛热毒下火气，亲热降燥，长期饮用更有利于身体健康。
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