旅教学院举办“品味手冲、香醇生活”公益培训，推动咖啡文化普及

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为响应广大师生对咖啡文化的热爱，丰富学生业余文化生活，增进跨专业交流，旅游与教育学院于11月8日至10日每晚18:00至19:00在专创融合空间约咖实训中心成功举办了三场“品味手冲、香醇生活”为主题的手冲咖啡品鉴与制作公益培训。

此次培训由酒咖协会组织承办，酒店管理与数字化运营专业的孔婷老师担任主讲，吸引了来自旅游与教育学院、农学院、医学院、机电工程学院、护理学院等130余名学生的热情参与。

培训内容涵盖了理论讲解、实战操作、品鉴教学和互动交流四个环节。孔老师首先分享了手冲咖啡的起源和发展，深入讲解了手冲咖啡的器具选择、研磨度调整、水温控制、冲泡时间等关键步骤，帮助学员建立对手冲咖啡的全面认识。在实战操作环节，孔老师和酒咖协会的咖啡技能骨干指导学员采用手摇和自动研磨两种方式进行实操演示，让学员们亲手体验手冲咖啡的制作乐趣。品鉴教学环节中，学员们分享了自己的作品，并学习了如何品鉴手冲咖啡的香气、口感及层次。最后，在互动交流环节，学员们积极交流心得，分享体验。

通过此次公益培训，不仅打破了专业壁垒，拉近了学院间的交流距离，还让更多学生了解和接触咖啡文化，推动了咖啡文化的普及和发展。同时，活动也旨在提升学生的创新创业能力，切实增强同学们的幸福感和获得感，为校园文化生活增添了一抹香醇的色彩。

旅教学院将继续致力于举办各类文化活动，为学生提供更多学习和交流的平台，促进学生全面发展。我们期待未来有更多类似的活动，让咖啡文化的香气弥漫校园，让创新与创业的精神在学生心中生根发芽。

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