复旦大学本科生对“食物相克”认识的调查问卷

问卷调查是社会科学研究的重要工具 #生活乐趣# #生活质量# #生活质量改善# #生活质量问卷调查#

*

1．您认为“食物相克”就是： ( )

“两种或两种以上食物同时食用可能会对健康产生危害”的现象

服药或治疗疾病时，应根据具体情况忌食某些食物以利于恢复

食物中毒

不知道

*

2．您获得“食物相克”知识的途径是： ( )【多选题】

电视，广播

网络

报刊，书籍，杂志

课堂，讲座

亲戚，朋友

其它

根本不知道所谓“食物相克”

*

3．您听说过有关误食“相克”的食物而造成危害乃至死亡的权威性报道，或听说过周围的人食用“相克”的食物后出现异常反应吗? ( )

听说过

没听说过

记不清了

*

4．您吃过所谓“相克”的食物吗?是否出现过异常反应? ( )

吃过，没有任何异常反应

吃过，有过异常反应

从来没吃过

记不清了

*

5．如果您餐后出现腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等不良反应，您认为可能的原因是：【多选题】

食物不洁净

食品未加工熟

食物相克

受凉

脾、胃功能虚弱

食物过敏

不知道

其它

*

6．您认为“食物相克”可能会对机体造成哪些影响？【多选题】

影响矿物质的吸收

阻碍维生素的吸收

胃、肠道疾病

不知道

其它

*

7．许多所谓的“相克”的食物搭配(比如：土豆烧牛肉，小葱拌豆腐)人们常吃，但并未出现不良反应，您认为其原因可能是： ( )【多选题】

本身就不存在这种“相克”

可能这样的“相克”需要一定的条件

“相克”实际上发生了只是症状较轻未被察觉

不知道

*

8．您认为下列哪些途径可以避免“食物相克”的发生?( )【多选题】

改进烹饪方法

注意摄入量和摄入比例

注意不同食物进食的先后顺序

尽量避免同时食用

膳食搭配小心谨慎

不知道

*

9．您是否关心哪些食物搭配吃有营养，哪些食物搭配吃有危害?

是的，非常关心

比较关心，知道多少算多少

无所谓，随心所欲

根本不关心

*

10．您对“食物相克”这一说法的看法是： ( )

非常科学，相克的食物坚决不吃

有点道理，相克的食物能不吃就不吃

无所谓，相克的食物想吃还是可以吃的

无稽之谈，根本不用在乎

*

11．您是否关心“食物相克”的科学性? ( )

关心

不关心

无所谓

*

12．您在平常食物搭配过程中考虑过“食物相克”吗? ( )

经常考虑

偶尔考虑

从来不

*

13．您认为食物搭配对人的健康有影响吗? ( )

有

没有

不知道

*

14．您是否认为“合理营养，平衡膳食”比担心“食物相克”更重要? ( )

是

否

不清楚

*

15．您认为自己和家人饮食搭配上存在哪些问题?【多选题】

食物品种较少

食物组合单一

根据喜好搭配

烹调方法不当

没有什么问题

其它

*

16．您认为上一题涉及到的问题出现的主要原因是：【多选题】

经济条件限制

传统习惯搭配

个人挑食、偏食

缺乏科学营养知识

其它

网址：复旦大学本科生对“食物相克”认识的调查问卷 https://klqsh.com/news/view/104533

相关内容

食物相克小知识软件
常见食物相生相克知识课件
生活常识,食物的相生相克.doc
食物相克小知识app下载
短史记｜“食物相克”是伪科学，他早在80多年前就证明了
常见食物相生相克知识2(医学课件).ppt
食物相克有科学依据吗？这5种常见搭配隐藏健康风险，建议学习
生活中常见的相克的食物
必知！食物的相生相克知识，赶紧收藏
职业选择与生活幸福感关系调查问卷,问卷调查问卷模板

随便看看