体验农事，分五谷，知农桑，回归田园（农文旅融合项目之002）

发布时间：2025-08-05 14:22

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农事体验，顾名思义，是人们参与耕、种、收、饲、采、喂等农耕活动的体验方式。农事体验的过程，能使人更好地了解“事农”的艰辛，了解四时八节，了解春种秋收农业生产过程，同时收获参与的乐趣。

古代帝王尚且每年躬耕以示劝弄桑,重稼穑。而现在的很多孩子——不管城里还是农村——都不参与农事活动，以至于不分五谷，不知四季。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，现在的孩子，困于繁重的学业，天性被束缚，缺少太多童年、少年应有的乐趣。为人父母者，大都希望自己的孩子能回归乡村，亲近自然，亲身体验农事不易，稼穑艰难。

今天谈农事体验项目，不能面面俱到，意在提供一些启发，点到为止。

1.农事体验的内容

◆ 耕地。可以用牛犁地，人工挖地。还可以人作牛马，拉犁耕地。还包括开沟、整畦等栽播土地准备活动。

◆ 种地。种子播种，秧苗栽插等。

◆ 收获。一是采摘活动，采收农作物的根茎叶花果，前一篇是关于采摘体验的专题，这里赘述。二是收割。水稻、小麦、玉米、土豆、大豆等农作物的收割、收获活动。水稻可以是人力、半人力收割。鲜玉米采收、挖土豆、挖花生、收鲜大豆。围绕收获，穿插一些如烤玉米、烧小麦、烤土豆、煮青豆、烧花生等活动。

◆ 加工。打米、磨面、做小吃、草编、织布、藤编、木艺、铁艺等都可以作为体验项目。

2.农事体验场景设计案例

◆ 人做牛马来耕地。参与者相互交换角色，像纤夫一样拉犁，像驾马车一样扶犁，在嘻嘻哈哈、热热闹闹之间，体会当牛做马的感受。

◆ 我在乡下有块地。可以设计一个项目，把“开心农场”游戏现实化。每家人认种一块地，地里面生产的农产品归认领者所有。认领者可以以人工的方式挖自己认领的土地，以体会“耕”的辛苦。还可以在节假日来看看自己那块地上的菜长得怎么样了，并可以持续参与后续的整地、播种、栽插、施肥、浇水、除草、捉虫等农事活动。作物成熟时，认领者可以自家人来采收，也可以委托采收后送上门。目的让参与者体验从耕作到收获全程农事过程，了解农作物从种子（幼苗）到成熟采收全生命周期的变化。体验“一分耕耘，一分收获”的意义，享受劳动付出后取得成果的喜悦。

◆ 水稻生产全程农事体验。水稻生产是中华民族种植历史悠久的传统作物，围绕水稻生产，可以开展的农事活动比较多。如开展一些节庆、节会以及仪式性的节气农事活动。

举办插秧节（俗称开秧门）。主要是在水田里体验插秧的乐趣。可以设计一些活动，比如比插秧的速度，最快的有奖；可以在水田里打泥巴仗；插秧结束后，可以用水龙给所有参与者集体洒水，冲刷身上的污泥（可以把洒水活动做成一个像泼水节一样的狂欢活动，起个好听的名字，比如“天降甘霖”“落汤人”等）。

稻田摸鱼节。提前在稻田里养鱼，稻香鱼肥时，可以来一场稻田摸鱼活动。

举办“稻香渔歌”稻田音乐会。炎炎夏季，稻花香时，举办一场“稻香渔歌”音乐会，在夏日星空下，赏人间音乐，听田野蛙鸣，自然的声音与人的音乐交相辉映，人与自然和谐共处。

来一场稻田篝火晚会。在田间燃起篝火，大家一起来跳锅庄，喝啤酒，尝烧烤，彻夜狂欢。

办丰收节。水稻收割季节，结合水稻收割活动，举办以美食、狂欢为主题的丰收节。同时可以宣传鱼香稻米、绿色稻米，接受新米预定（能养鱼说明稻田生态环境好，稻米绿色健康）稻香渔歌等活动。

◆ 采茶节。茶园、茶、制茶、品茶、茶道、茶文化，“茶”之一道，伴随着中华民族数千年历史，是中华文化底蕴之一。其间蕴含的高雅、淡泊、回味、悠远、宁静，根植在中国人灵魂里，历久弥新。所以，茶产业天然具有传承文化、文艺、修身养性的属性，最适合进行农事体验、文化体验。可以结合采茶和杀青、揉捻、干燥等加工活动，延伸到品茶、茶艺等活动。当然，顺便卖点茶什么的是必不可少的^__^。

◆ 桑蚕种养体验。蚕桑产业的产业链条很长。桑树的根茎叶花果皆可加工利用。养蚕有蚕茧、蚕丝、丝绸、蚕砂（粪）、蚕蛹等产品。

采桑养蚕。体验采桑养蚕，制作桑叶茶。

桑葚采收。烘制桑葚干，熬制桑葚膏。

家庭体验式养蚕。提供蚕种，小朋友带回家养蚕，定时给小朋友们配送桑叶。

品全桑（蚕）宴。做一桌全桑宴，品尝鲜桑叶汤、桑叶酥排骨、桑叶糕、凉拌桑叶、素炒桑叶、香酥蚕蛹等美食。

◆ 种出花样。客人们一起体验在稻田、麦田种图案、种文字。通过不同色彩的水稻、小麦品种搭配，设计种出网红打卡地。这能让参与者有很强的成就感，他们自己动手做出来的景观，必然有动力去宣传，还会回来看看。

◆ 喂养。喂养是最吸引小朋友的项目。猪牛羊马、鸡鸭鹅兔这些大大小小的动物，都是小朋友的萌宠，对小朋友有致命的诱惑力。骑马、骑牛、骑驴，喂鸡、喂羊、喂兔……都可以作为农事体验项目。可以把牧草、玉米等卖给小朋友，让客人帮你养^__^。

总之，只要是农村的生产劳动都可以作为体验的内容。不管采取什么方法，只要能把人留下来，产生消费，那就成功了。

3.注意事项

◆ 注意辛苦程度的把握。不能让客人太劳累，但也不能太轻松。用点小力，出点细汗，辛劳程度刚刚好。

◆ 注意跟上服务。参与农事活动，客人一身汗，一身泥，一身土，浑身脏兮兮的，很难受。如果后续服务跟不上，就会给客人造成很不好的体验感受。在农事活动后，能够马上让客人干干净净、清清爽爽的继续参与下一步活动，是吸引客人、留住客人的必要手段。所以，一定要有更衣、沐浴的地方，能够方便快捷、轻松愉快解决问题。还有，能否考虑在开展农事活动过程中，给客人提供一次性衣物等用品？

◆ 注意体验环节的轻松性趣味性。群体参与、家庭互动，有即时奖励，让过程既轻松又有趣味。

◆ 要有系统思维。不能就农事体验而体验，要把农事活动与观光、美食、住宿、购物等结合起来。要尽可能自然而然的穿插一些项目，把人留下来。客人留下来的时间越长，越能产生消费，带来收益。

◆ 注意挖掘地域文化。充分挖掘当地的农耕文化和民俗风情，让客人在体验农事的过程中感受淳朴民风、特色民俗的魅力。

◆ 注意创新体验方式。要结合现代技术、信息等手段，打造新颖、独特的农事体验方式。

◆ 注意安全。场地和体验环节的设置一定要充分考虑安全问题。不要有安全隐患存在。安全是第一重要的事，一旦出安全事故，面临的可能是赔偿，甚至是刑事责任，所有的努力，都会前功尽弃、付之一炬。

◆ 其他事项。目的地要有便捷的交通，方便客人前来体验；要有干净的环境，食宿条件简朴整洁为要；农家菜原汁原味就好，不要搞得跟城里酒店大厨做的菜一样，这样既不划算，还落不到好。

农事体验，因地制宜、因陋就简、因势利导、原汁原味最好。无客来，就是自己正常的农事劳作。有客来，则是意外的收获。

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