推荐5道好吃又简单的特色美食，做法简单易学，好吃又实惠

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道好吃又简单的特色美食，做法简单易学，好吃又实惠，厨房小白也能做，有喜欢的小伙伴可以试一试。

一、土豆烩饭

准备食材：剩米饭、土豆、牛肉肠、蒜、青红椒

做法步骤：

1、碗中加入一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，少许盐，一勺白糖，适量的淀粉水，搅拌均匀备用。

2、去皮洗净的土豆切成小块，锅中油热，放入土豆，煎至两面焦黄。

3、加入蒜末、牛肉肠，翻炒出香味，淋入料汁，再放入青红椒，翻炒均匀，倒入米饭翻炒均匀即可。

二、干锅土豆片

准备食材：土豆、牛肉、葱蒜、干辣椒、芝麻

做法步骤：

1、去皮洗净的土豆切成厚片，放入清水中洗去淀粉，捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热放入土豆片，煎至两面微焦，盛出备用。

3、锅留底油，放入牛肉，炒出油脂，放入葱花、蒜末、干辣椒，翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，再放土豆片，加入一勺生抽，一勺盐，一勺鸡精，少许葱段，大火翻炒均匀，撒入芝麻即可。

三、外婆菜炒莲藕丁

准备食材：莲藕、牛肉、姜蒜、小米辣、青蒜叶、外婆菜

做法步骤：

1、去皮洗净的莲藕先切成丁，锅中水开放入一勺白醋，放入莲藕，焯水至断生，捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热放入牛肉丁，炒出油脂，再放入姜末、蒜末、小米辣，炒出香味。

3、放入莲藕丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺生抽，炒出香味，放入适量的外婆菜，翻炒均匀，最后撒入青蒜叶翻炒均匀即可。

四、自制清汤面

准备食材：面条、西红柿、葱、香菜、紫菜、虾皮

做法步骤：

1、碗中放入西红柿丁、葱花、香菜、紫菜、虾皮，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺香油，搅拌均匀备用。

2、锅中烧水，水开下入面条，煮熟后盛出两勺汤放入碗中，再放入煮好的面条即可。

五、黄瓜炒牛肉

准备食材：黄瓜、牛肉、蒜、小米辣

做法步骤：

1、清洗干净的黄瓜切成薄片，撒入一勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟，用清水洗掉多余盐分，再挤干水分备用。

2、锅中烧油，油热放牛肉炒熟，加入蒜末、小米辣，再加入少许老抽，炒出香味，放入黄瓜，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，大火翻炒均匀即可。

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