你是否有吃早餐的习惯呢？很多人为了赶时间为了化妆都会直接选择外面购买早餐。其实学会早餐食谱快速的做法不需要十分钟，甚至十五分钟就可以搞定自己的早餐哦。那怎么快速吃早餐呢？不妨来试试这几款简单的早餐食谱做法。三款简单快速的早餐食谱做法，营养健康又好吃！
做法一：蔬菜火腿卷
步骤：先备好青菜、鸡蛋、面粉以及火腿肠还有食用油跟胡椒粉。
将青菜直接洗好都碎了，将鸡蛋打碎在碗中加上盐还有胡椒粉以及面粉搅拌，再将青菜倒进去。
备好锅倒入适量食用油，将鸡蛋液摊成薄皮捞出，将火腿肠直接下锅煎一下将其放在鸡蛋皮上面卷起来即可食用。
做法二：鲜虾蛋卷
用料：大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、面粉、水
步骤：
1、胡萝卜切成碎，鸡蛋打入碗中，虾去虾壳，（留待最后炸虾油），去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎。
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2、加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液。
3、稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。
4、蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊（面粉+水拌成面糊）。
5、然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳。
做法三：土豆鸡蛋饼
步骤：先备好鸡蛋、土豆还有面粉以及孜然粉跟胡椒粉和盐香葱。
先把土豆处理后切丝浸泡后沥干，加点盐还有孜然粉和花椒粉搅拌。
再将鸡蛋翻进去搅拌一下，加上面粉跟葱花搅拌。
最后备好锅加上油直接烧热了，将蛋糊直接下锅煎煮成型后即可出锅。
其实早餐健康快速的做法有不少，以上几种只是比较常见的。那想要简单的健康早餐朋友们可以试着去学学以上的几种有效做法哦，它们都是很适合早餐，只要每天早上都挤出十分钟的时间，化妆少画点，早点起床等都是轻松挤出来，而且还能吃到美味的早餐哦。
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