推荐5道美味佳肴，做法简单易学，大人小孩超级喜欢吃，而且厨房小白也能做，感兴趣的朋友可以试一试！

发布时间：2025-08-25 21:02

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道美味佳肴，做法简单易学，大人小孩超级喜欢吃，而且厨房小白也能做，感兴趣的朋友可以试一试！

一、干炸菜花

准备食材：菜花、鸡蛋、面粉、孜然粉、辣椒粉、葱。

做法步骤：

1、准备一颗菜花，改刀切成小朵，用清水清洗干净，捞出控干水分。

2、空碗中放入打入一个鸡蛋，加入2勺面粉、1勺盐、1勺鸡精、1勺五香粉，放入葱花，加入适量清水，搅拌均匀调成面糊，倒入花菜，抓拌均匀。

3、起锅烧油，油温五成热下入菜花，炸至金黄酥脆捞出，撒入1勺孜然粉、1勺辣椒粉，翻拌均匀即可。

二、鸡蛋饼

准备食材：鸡蛋、火腿、胡萝卜、面粉、纯牛奶。

做法步骤：

1、空碗中打入四个鸡蛋，加入葱花、火腿丁、胡萝卜丁，放入2勺面粉，加入1勺盐、1勺胡椒粉，250毫升纯牛奶，搅匀至无颗粒状。

2、平底锅刷油，倒入面糊晃平煎至定型，撒入少许芝麻，煎至两面金黄即可。

三、腌萝卜条

准备食材：青萝卜、芝麻、辣椒面、蒜。

做法步骤：

1、准备一个青萝卜，去皮洗净后改刀切成条，放入大碗中，加入1勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、腌好的萝卜不用洗，直接挤干水分，放入蒜末、辣椒面、芝麻，淋入热油，激发出香味。

3、加入1勺盐、2勺白糖、1勺生抽，少许香油，抓拌均匀，腌制10分钟即可。

四、蒜苔炒牛肉

准备食材：蒜苔、牛肉、小米辣。

做法步骤：

1、准备一斤蒜苔，清洗干净后改刀切成小段。准备一斤牛肉，改刀切成丝，加入1勺料酒、1勺胡椒粉、少许老抽、1勺淀粉，抓拌均匀，淋入1勺食用油，锁住水分。

2、起锅烧油，油热放入肉丝，煸炒至变色盛出。锅留底油，放入蒜苔、小米辣，大火炒至断生。

3、放入炒好的牛肉丝，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，大火翻炒至入味即可出锅。

五、辣炒香菇

准备食材：香菇、青红椒、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一斤香菇，清洗干净后改刀切成薄片。起锅烧水，水开下入香菇，焯烫2分钟捞出。

2、锅留底油，油热放入葱花、蒜末，煸炒出香味，下入焯烫好的香菇和青红辣椒段，翻炒均匀。

3、加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。