汪曾祺：用美食感悟生活，生活要靠慢煮，才能品味其中酸甜苦辣！

发布时间：2025-09-01 01:12

个人感悟：品味生活的酸甜苦辣 #生活乐趣# #生活分享# #个人生活感悟# #生活随笔#

俗话说得好，民以食为天。美食是生活的一剂调味品，人们从最初的只是为了吃饱，到如今为美食赋予更多不同的含义，美食是我们最难割舍的情怀。开心的时候，要吃好喝好。不开心的时候，吃一份美食，让自己化悲愤为食欲，恢复力量。

汪曾祺曾经说：“四方食事，不过一碗人间烟火”。

汪曾祺大概是这个世界上最懂吃的人了，作为文学家以外的美食家，汪曾祺绝对不是浪得虚名，他爱吃、会吃，他笔下描写的吃，仿佛色香味俱全立马映入眼帘，他吃的极其有门道，又极其富有情怀。

汪曾祺在《慢煮生活》里提到：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都要去尝尝”。

在《慢煮生活》里，汪曾祺用文字记录他从故乡到他乡，从南到北，在全国各处寻觅美食的时光，在他的笔下，我们可以看到美味的小吃，肆意的人生态度，以及美食中的文化传承。

汪曾祺写尽全国各地的美食，他到一个地方，就会去走街串巷，专门找当地的特色美食。跟随他的足迹，我们看到鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼脑烩豆腐、东北白肉火锅、苏州名菜腐乳肉、上海腌笃鲜……不仅仅是这些美食的味道，汪曾祺还写下关于烹饪的技巧，由此我们可以发现他对美食疯狂的热爱。

在《慢煮生活》中的《故乡食事》一文，汪曾祺写下故乡的特色美食，不仅味美，在食物中还流淌着化不开的乡愁，那是小时候的味道。人在小时候喜欢吃什么，到了老年依旧还喜欢吃，这是一种习性。

汪曾祺出生在江苏高邮，哪里湖泊水洼很多，因此盛产麻鸭，麻鸭多了鸭蛋也就多。鸭蛋是汪曾祺最引以自豪，并且十分愿意以此为主题写作，他曾经写过一篇《端午的鸭蛋》，只是一颗鸭蛋，其中却有大学问。

汪曾祺的作品是带有人间烟火气息的，那些美食通过他的笔，好像立马出现在眼前。

汪曾祺说：“不热爱美食的人生是有遗憾的”。

汪曾祺其实是在用吃来表达自己的人生态度。看似写美食，实际上已经脱离吃的本身意义，他的吃是为了欣赏，细心去感受生活的馈赠。

一碗人间烟火，其实只是一份热腾腾的饭菜。无论有多么伟大的理想，生活有多么轰轰烈烈，人生的最后终究还要回归生活，好好过日子。慢煮生活，慢煮才能更好地品味生活。

《慢煮生活》作为汪曾祺逝世20周年的精装纪念散文集。其中主要收录汪曾祺的部分经典名篇。除了美食，还从生活中的各种小事展开的奇思妙想，要说同期作家，大多数的作品风格都比较沉重，那么汪曾祺则是用生动形象的方式告诉读者生活的奥秘，让读者去品味生活。

《慢煮生活》一书中，万物皆有情，字里行间充斥着生活的诗意。汪曾祺用他的文字告诉大家，对生活永远热爱，活得像个孩子，即使跌倒，大哭一场还能爬起来继续奔跑，永远天真，永远浪漫。

该书没有着重去写大道理，也没有用大量笔墨写鸡汤，有的只是最简单的生活，很平淡，但是在平淡中，又能品味生活的酸甜苦辣。像一杯白水，初入口中，感觉索然无味，之后才能品出一丝回甘。

生活需要靠自己品味，不能太过急躁，好事都在后头。如果你发现找不到人生的意义，生活也变得枯燥，那你不如点一壶清茶，在午后，看看《慢煮生活》，在小火慢炖中，体验岁月静好，感受人生百态，拂去心头的浮躁之后，重新出发。

仅需42元，跨越生活的苟且，到达诗和远方，慢下来，静静感受生活吧。感兴趣就点击下方【商品卡】进行购买↓↓↓

举报/反馈