自己动手丰衣足食——七年级开展家庭烹饪主题劳动实践活动

发布时间：2025-09-05 05:53

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“炒过了鸡蛋，西红柿就好炒了一点。……我迫不及待的吃起来：“哎呦！”烫了一下，不过好好吃哦！得到了妈妈的表扬，自豪极了！”

这是七年级的同学在学校3月下旬开展的劳动教育家庭烹饪劳动教育主题活动中的感悟。

做菜看似是一件很平常，很简单的事，实际上难极了！在这次活动中，学生们掌握了主食加工和菜品加工的烹饪方法和技能，初步养成营养搭配和健康饮食的习惯，有了一定食品安全意识，了解家乡饮食习惯及饮食文化。知道了父母平时做家务有多么辛苦，纷纷表示以后要帮父母多做家务，初步形成家庭责任感。

同学们在这一次“美食制作”活动中，围绕“什么是美食”“为什么要做美食”“怎么做美食”三个问题展开。在活动期间，同学们体验到了烹饪和品尝自己做的美食的快乐，与此同时也掌握了许多技能，在制作环节上，他们也深刻体会到了父母每日做饭的不易。此次活动之后，同学们对美食色，香，味三大要素的品味有所提高，能在日常生活中参与到厨房作业中，并能在课余时间制作一些小点心，饮品等作为放松，陶冶情操。

做菜这种劳动可以让孩子们从清晨准备新鲜食材，到切割、焯水、煎炒等过程中都可以感受到满满的欢乐。每一刻的耐心等待，也让孩子惊奇于厨艺的魅力。当食物变得香喷喷，他们又会兴奋不已，满满的满足感涌上心头，开心的大笑着，用心的摆盘，将这些美味的结果摆放在台上，让每一位家人都能够享受到惊喜。

初中劳动教育是素质教育不可缺少的组成部分，实施素质教育必须抓好劳动教育，通过不断加强劳动教育，坚持学知识与劳动实践相结合，学生在家也能积极的参与实践，做出一道道美食，不仅仅是提高学生的自我服务能力和劳动技能，而且在劳动中感受到父母的辛劳，感恩父母的付出，在劳动教育中渗透了感恩教育。

本次主题活动更加让孩子们感悟到当今世界飞速发展，知识、人才、创造的力量都要靠劳动实现。劳动越来越重要，热爱劳动、尊重劳动应该成为全体公民的共识。

学生劳动感悟：

劳动感悟1：通过自己的亲身体验，我感受到了爸爸妈妈的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情一样，看起来简单做起来难，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学习、练习只要用心去做了，我相信就一定可以成功!

劳动感悟2：一日之计在于晨，一年之计在于春。春天到了，一切都欣欣向荣。小伙伴们纷纷劳动起来，迎接美好的春天。劳动让我懂得了父母的辛苦付出，虽然十分辛苦，但是美味的饭菜出锅的那一刻，让我十分舒心以后我决定多帮助父母，干一些力所能及的事。

劳动感悟3：虽然做一些美味的简单的菜不是很难，但是菜品的步骤都要求井井有条的:切菜，炒菜，放调料，出炉。少了一条，就会影响菜的口感和色泽；放调料也需要很仔细，像盐：多放了就太咸，少放就太淡了，度也是要把握的很好的。“功夫在戏外”我们应该用心去发现生活中的一些美好所在，怀着一种愉快的心情认真做出来的食物更让人有胃口尝试。

劳动感悟4：做菜是一件充满乐趣的事情，也是一种让人自我满足的活动。它可以帮助你放松身心、体验创造力，更可以享受他人美味佳肴及欣赏你自己创造出来的美食。

网址：自己动手丰衣足食——七年级开展家庭烹饪主题劳动实践活动 https://klqsh.com/news/view/217371

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