秋 季 饮 食

秋季易患秋季腹泻，饮食要卫生 #生活知识# #生活小常识# #季节变换小贴士#

　　秋季应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此多吃有润肺生津作用的食品。

胡桃：补肾固精温肺定喘，益气养血润燥润肠。

花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。

栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。

藕：生藕，暑天宜生藕，秋凉宜熟藕　　

红枣：滋阴润燥、益肺补气的清补食品，与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

百合：补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 

莲子：补而不滞，不热不燥。

黄鳝：补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

蛇肉：在蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。

秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补适宜食用黄芪、

人参、沙参、枸杞子、何首乌等

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