多种水果保存技巧，新鲜持久不再难

水果保存技巧：切开的水果用保鲜膜包裹，放入冰箱储存，更持久新鲜。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #健康饮食速成法#

水果保存全攻略：春夏季节，新鲜水果纷繁上市，如何妥善保存成为了一大问题。在此，我们为大家总结了一些实用的水果保存方法，以供参考。这些建议均来自水果店老板的宝贵经验分享。

01苹果保存方法

将无损的苹果装入塑料袋或保鲜袋，确保袋口紧密，袋身需扎孔，同时避免重压。将它们置于通风、阴凉且干燥的地方。这样，苹果能够保持水分，但请注意，随着时间的推移，其中的维他命C含量会逐渐减少。因此，建议尽早享用。

02芒果保存方法

芒果偏爱温暖，对于未完全成熟的芒果，将其放入冰箱可能导致其迅速出现黑斑和果肉黑化，这是冻伤的迹象。特别是在冬季，务必确保芒果完全成熟后再食用。可以利用香蕉等水果进行催熟。成熟的芒果摸起来柔软，香气四溢，但请注意，它只能存放大约5天。

03车厘子保存方法

车厘子被誉为水果界的钻石，不仅口感鲜美，更被誉为具有防癌功效的水果。对于因工作紧张而神经衰弱的人群来说，车厘子更是理想的食疗选择。其最佳食用温度在0℃-4℃之间，若需长期保存，可将车厘子洗净后晒干表面水分，再浸泡于柠檬汁中，最后放入冰箱冷藏室保存，这种方法能有效地延长车厘子的保鲜期，可达10天以上。

04李子保存方法

李子在采收后需迅速降温，以防其软化变色。最佳的处理方式是在采收后的3小时内，或最迟不超过24小时，将其冷却至4℃-5℃以下。此外，适宜的冷藏条件为0℃-1℃，并保持85%-90%的相对湿度，同时确保通风良好，以延长其保鲜期。

05火龙果保存方法

火龙果在适宜的低温环境下，例如1℃至10℃，能够保持其新鲜度长达一个月左右，只要避免挤压和碰撞。

06龙眼保存方法

龙眼在4-6摄氏度的冷藏环境下表现最佳，这个温度范围仿佛是它们的冬眠期。龙眼并不适宜存放在密封的塑料袋中，因为那会阻碍它们的呼吸。为了确保其新鲜度，建议使用网状塑料袋进行保存。

07荔枝保存方法

荔枝的保存方法在现代常采用挑选易保存的品种，并在低温高湿环境（2-4摄氏度，湿度90%-95%）下进行保存。为了保鲜，荔枝通常会用报纸包裹，然后放入塑料袋中，再存入冰箱冷藏。

08橘子保存方法

为了延长橘子的保鲜期，可以尝试以下两种方法。第一种是将500克大蒜切片，加水煮沸，待凉后将橘子浸入其中几分钟，随后捞出并妥善存放，这样可以使橘子保鲜3至5个月。另一种方法是在纸箱底部铺上约6厘米厚的锯末，然后将橘子底朝上放入纸箱内，置于通风处。

09草莓保存方法

草莓的保鲜方法有两种。第一种是将草莓整齐地装入罐中，用塑料薄膜封住口，然后将其置于阴凉通风的地方，这样可以保鲜一周左右。另一种方法则是将草莓装入食品盒中，每盒500克，然后将其储藏在温度为零下1度至1度，相对湿度为85%至90%的冰箱里，这样能够保鲜7至10天。

10猕猴桃保存方法

猕猴桃（奇异果）以其高含量的维生素C著称。在零下1度至0度的冰箱环境中，猕猴桃可以保持相对较长的保鲜期。然而，需要注意的是，苹果和梨会释放乙烯，加速猕猴桃的成熟和腐烂，因此不宜与猕猴桃一同储藏。

11水蜜桃保存方法

水蜜桃的保存之道在于低温环境。适宜的冷藏温度为零下0.5度至0度，相对湿度维持在90%。经过预冷处理的桃子，在晾干水分后，可以用塑料袋装好放入冰箱，温度同样控制在0度左右。

12木瓜保存方法

木瓜的果肉质地柔软，因此不太容易保存。购买后的木瓜应立即食用，以确保其最佳口感。若暂时无法食用，可以选择购买尚未完全熟透的木瓜，放在通风阴凉处至其逐渐变软。

13西瓜保存方法

西瓜的保存方法有两种：一是将其置于阴凉处或冰箱内；二是挑选表面光滑的成熟西瓜，放入10%左右的食盐水中浸泡约15分钟，之后装入塑料袋并密封，再存放在阴凉处。这样处理后的西瓜可以保存超过两个星期，依旧保持鲜嫩的颜色和爽口的肉质。

14梨保存方法

梨的保存方法有两种：首先，用2至3层软纸将梨分别包好，然后将单个包好的梨装入纸盒，放入冰箱的蔬菜箱中。经过一星期后，取出梨并去掉包装纸，再将其装入塑料袋中，但不扎口，接着放入冰箱的冷藏室上层，并将温度调至0度左右。

15枣子保存方法

枣子在成熟时，果蒂周围应保持平滑无皱摺。在适当的条件下，可以保存长达一个月。为了保持枣子的颜色与风味，可以采用冷藏处理。

16小番茄保存方法

小番茄（圣女果）不适宜放入冰箱冷藏。为了保持其新鲜，我们需要选择果实完整、品质优良且六分熟左右的圣女果，将它们放入塑胶食品袋中。

17橙类保存方法

橙类水果在适当的条件下可以保存长达一个月。如湖北秭归和奉节的脐橙。此外，美国什橙在普通环境下也可保存30多天。

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