寒冷的天气来了，你还在吃凉菜吗？
你知道吗？小寒是全年最冷的时候，人体需要更多能量来御寒。这时候如果饮食不当，容易感冒、手脚冰凉。
咱们今天就来聊聊小寒节气该怎么吃，推荐8道家常菜，温暖又营养。
#香蕉松饼
食材：香蕉130克、低筋面粉120克、牛奶160克、酵母两克、鸡蛋一个
✅香蕉去皮压成泥，加入所有材料搅拌均匀，发酵至两倍大 ✅面糊搅拌排气，平底锅不刷油预热 ✅倒入面糊煎至布满气孔，撒芝士和香蕉片对折加热
这道早餐简单又暖胃，适合早上吃。
#辣椒炒冬瓜
食材：冬瓜400克、螺丝椒2个、蒜片、豆豉、蚝油、生抽、盐
✅冬瓜片煎炒2分钟，去除水汽 ✅加蒜片、豆豉炒香，淋生抽、蚝油 ✅加半碗水焖煮3-4分钟，再放辣椒收汁
这道菜清淡却下饭，冬天吃正合适。
#可乐鸡翅
食材：鸡翅中500克、可乐300毫升、姜丝、料酒、生抽、老抽、盐、白芝麻、葱花
✅鸡翅划刀焯水去腥，煎至金黄 ✅倒入可乐、酱油，小火焖15分钟 ✅大火收汁，撒芝麻葱花即可
甜咸适中，孩子也爱吃。
#紫菜蛋花汤
食材：干紫菜10克、鸡蛋2个、虾皮10克、葱花、香油、生抽、白胡椒粉、盐
✅紫菜泡软，鸡蛋打散 ✅虾皮煮1分钟出鲜味，加紫菜煮30秒 ✅蛋液转圈淋入，加调料调味
一碗热汤，暖身又暖心。
#姜仔牛肉丝
食材：牛里脊、仔姜、红椒、葱白、生抽、蚝油、淀粉
✅牛肉切丝腌制，仔姜、红椒切丝 ✅滑炒牛肉，爆香姜葱红椒 ✅回锅加蚝油翻炒均匀
口感嫩滑，香味十足。
#口蘑炒鸡胸肉
食材：口蘑200克、鸡胸肉150克、青红椒、姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉
✅鸡胸肉腌制15分钟，焯水口蘑 ✅炒香姜蒜，加青红椒翻炒 ✅放入口蘑和鸡肉，加盐调味
清爽不油腻，适合减脂期。
#冬瓜虾皮汤
食材：冬瓜500克、虾皮30克、豆腐、姜、枸杞、盐、白胡椒粉、香油
✅冬瓜切片，虾皮泡软 ✅冬瓜炒香后加水煮8分钟 ✅加虾皮、豆腐、枸杞，调味出锅
汤鲜味美，特别适合冬天喝。
#清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油
✅鱼划刀，用盐和料酒腌制15分钟 ✅蒸8-10分钟，倒掉汤汁 ✅放姜葱，淋豉油，浇热油
原汁原味，鲜美无比。
#误区提醒
❌只吃高热量食物，忽略营养均衡 ❌过度依赖外卖，忽视家庭烹饪 ❌盲目跟风网红食谱，忽视自身体质 ❌忽视食材新鲜度，影响健康
小寒到了，别再忽视饮食的重要性了。
每天吃点热乎的，身体自然更舒服。
快收藏这份食谱，让家人吃得暖和又健康。
#互动话题
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