猕猴桃枝条皮层组织呈现水渍状是一种较为明显的病害症状，常见的是由两种主要病害引起：猕猴桃疫霉病和猕猴桃溃疡病。这两种病害对猕猴桃的生长和产量都造成了严重影响，因此采取有效的防治措施至关重要。
猕猴桃疫霉病
猕猴桃疫霉病是导致猕猴桃枝条皮层组织出现水渍状的主要原因之一。这种病害通常会在植株的皮孔、落叶痕、枝条分叉部开始发病，病斑起初呈现水渍状，随后迅速扩展，形成不规则的暗褐色病斑，病斑内部皮层会坏死腐烂。病斑处会长出白色的絮状霉，皮层内部也会变暗褐色。严重情况下，病斑环绕茎干一圈，甚至将皮层完全坏死，导致整株叶片萎蔫，最终整株死亡。
防治措施：
1. 灌溉方式：采用科学合理的灌溉方式，避免大水漫灌或串树盘浇灌，应选择喷灌、滴灌或从不同水源引入灌溉方法。灌水要均匀，避免田间积水，特别是在地势低洼、排水不良的果园，要通过开沟排水来降低田间湿度。
2. 病斑处理：在发病初期，可以扒开土壤晾晒并刮除病斑组织，然后使用50倍福美砷；80%乙膦铝30～50倍液；或843康复剂原液涂抹消毒。两周后再次用无病土壤填充，使覆土略高于地面，利于灌水和排水。
3. 化学防治：在5月中下旬，灌水前用80%乙膦铝400倍液；或70%代森锰锌400～500倍液浇灌根部。在疫霉病多发区，在定植幼苗时用50%敌克松粉剂，按每株15克对水1千克作定根水。盛果期发病时，按每株50～100克对水10千克泼浇，如果加入适量九二〇等植株生长调节剂，效果更佳。
猕猴桃溃疡病
猕猴桃溃疡病是由细菌引起的另一种常见病害，其发病部位多从皮孔、落叶痕、枝条分杈部开始，初期表现为水渍状，随后病斑逐渐扩大，颜色加深，皮层与木质部分离，用手压病斑会有松软感。后期病斑皮层开裂，流出清白色黏液，这种黏液不久转为红褐色。
防治措施：
1. 合理灌溉与施肥：根据土壤湿度和树体营养生长情况合理灌水，增施有机肥、平衡施用中微量元素肥料和生物菌肥，控制氮肥，适当增加磷钾肥。
2. 病残物清理：在落叶后及时清除枯枝、落叶，带出田外烧毁，减少病虫越冬基数。结合冬剪、绑蔓，剪除病枝条。
3. 药剂防治：在萌芽前，使用3～5波美度石硫合剂或0.7：1：100倍波尔多液喷施整株，或者用农用100毫克/千克链霉素液喷雾。在3月上中旬发病初期和9月中旬发病期，使用70%的代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或20%叶枯唑可湿性粉剂（速补）600-800倍液进行防治。每7～10天喷一次，连喷4～5次。枝蔓上流菌脓时，使用50%DT可湿性粉剂20倍液，或70%DM可湿性粉剂50倍液、代森铵30倍液或链霉素3000毫克/升浓度液，涂抹病斑。
这两种病害不仅会对猕猴桃枝条皮层组织造成损害，还会对果实产生严重影响。为了有效保障猕猴桃的高产高质，在日常管理中，必须加强对这两种病害的防治工作。同时，建议定期检查植株健康状况，采取科学合理的管理措施，从而提高猕猴桃的整体产量和质量。
