超市购物选购技巧及执行标准的重要性

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在超市选购粮油米面时，我们往往会被包装的精美和品牌的知名度所吸引，然而，这并不总是能确保我们购买到的是优质产品。超市里其实隐藏着许多“选购诀窍”，许多消费者因此花了冤枉钱。现在，就让我来为你揭秘一个既简单又实用的方法：仔细查看产品包装上的“执行标准”。通常，无论包装多么华丽，只要我们认准了这个执行标准，就能更明智地做出选择，找到真正物超所值的好货。

01超市购物选购技巧

▣ 选购大米

大米作为日常饮食的基石，市场上琳琅满目，价格与品质各不相同。要选购到真正优质的大米，关键在于辨识执行标准。不同的执行标准代表着不同的大米品质与特色。

普通大米：其执行标准为GB/T 1354，这是国家标准中的基础线。只要大米符合此标准，即可视为合格。

五常大米：以GB/T 19266为执行标准，因其颗粒饱满、香气四溢而备受推崇。若包装上标明此标准且产地为黑龙江五常，则极有可能是正宗五常大米。

盘锦大米：其执行标准为GB/T 18824。产自辽宁盘锦的盘锦大米，以蟹田种植和软糯的米饭口感闻名，品质上乘。

其他优质大米：如原阳大米的GB/T 22438、松江大米的DB31/T 908以及黑龙江方正富硒大米的GB/T 20040等，均为各地产区精心培育的优质大米。

在超市选购时，建议消费者务必仔细查看大米包装上的执行标准。若包装上未明确标注或仅标注为GB/T 1354，则可能为普通大米，无需支付过高价格。

▣ 选购面粉

面粉，作为厨房中的常客，其种类繁多，用途各异。为了更好地满足不同需求，挑选到合适的面粉，我们需要了解各种面粉的执行标准。

通用面粉：其执行标准为GB/T 1355，这是市场上最常见的基础面粉。若包装上明确标注此标准，且价格适中，则很可能是性价比高的通用面粉。

专用面粉：如面包粉、饺子粉等，它们的执行标准各异。这些面粉经过特殊处理，具有特定的物理和化学性质，适用于特定的食品制作。购买时，需根据个人需求和食品制作要求进行挑选。

在选购面粉时，建议消费者根据实际需求和预算来挑选合适的面粉。避免盲目购买高价面粉，造成不必要的浪费。同时，也要注意查看包装上的执行标准，确保购买到的是质量合格、符合标准的产品。

面粉的种类繁多，包括高筋粉、中筋粉、低筋粉以及各种专用粉。每种面粉都有其特定的用途和选择标准。

通用小麦粉，其执行标准为GB/T 1355，这是最普遍的小麦粉国家标准。这类面粉适合日常制作馒头、包子、面条等，是市场上大多数普通面粉的执行标准。

高筋小麦粉则适合制作需要起发的面食，如面包、披萨和油条等。其执行标准为GB/T 8607，特点是蛋白质含量高，面筋强度大。

另外，还有专门用于制作饺子的面粉，其执行标准为LS/T 3248。这种面粉面筋延展性和韧性出色，使得饺子皮不易破裂，同时煮出的饺子口感更佳。

除此之外，还有针对不同烘焙需求的专用粉，如蛋糕用小麦粉和糕点用小麦粉等，它们的执行标准分别为GB/T 20980和GB/T 20977，品质更为专业。

在购买面粉时，建议消费者根据个人需求和食品制作要求来挑选合适的执行标准，以确保选购到质量上乘、符合标准的产品。这样不仅能做出美味的面食，还能避免不必要的浪费。

▣ 挑选食用油

食用油作为厨房中的常客，其种类繁多，尤其以调和油成分复杂、品质不一而著称。在选购时，我们应关注执行标准，以确保选购到纯正的食用油。

纯食用油，如花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油和玉米油等，都有其特定的执行标准。例如，花生油的执行标准为GB/T 1534，而大豆油的则是GB/T 1535。这些标准确保了产品的纯正与品质。

相较之下，调和油的执行标准为GB/T 2716。虽然符合国家标准的调和油是安全的，但其配方不如纯油透明。在挑选时，可以根据个人需求进行选择。若更看重成分的透明度和单一性，那么纯食用油将是首选；而若希望在口感和营养上兼顾多种油脂的优点，调和油也是一个不错的选择。

总之，在超市选购食用油时，务必留意执行标准，并结合个人需求进行挑选，以确保选购到最适合的食用油。

▣ 其他常见食品的执行标准

在超市中，除了粮油米面，还有许多其他食品供我们选择。了解这些食品的执行标准，将有助于我们做出更明智的购买决策。以下是一些常见食品及其执行标准的介绍：

酱油：

酿造酱油：GB/T 18186（此为行业主流的推荐性标准）

配制酱油：SB/T 10336

推荐选择酿造酱油，因其口感和营养价值更佳。

食醋：

酿造食醋：GB/T 18187（同样为行业主流的推荐性标准）

配制食醋：SB/T 10337

建议优先选购酿造食醋，以确保风味纯正。

牛奶：

纯牛奶：GB 25190

调制乳：GB 25191

若偏好纯牛奶，应选择执行GB 25190标准的产品。

矿泉水：GB 8537，这是饮用天然矿泉水的国家标准。符合此标准的矿泉水，其品质更有保证。

▣ 超市购物实用小贴士

在超市购物时，除了关注食品的执行标准，还有一些实用的购物技巧可以帮助我们节省时间和金钱。以下是一些建议：

提前列好购物清单，明确自己需要购买的物品，避免在超市内盲目选购。

学会比较不同品牌和规格的食品，挑选性价比高的产品。

留意超市的促销活动，利用优惠信息购买心仪的商品。

充分利用超市的自助结账服务，节省排队等待的时间。

保持理性消费，避免因冲动购买而浪费资源和金钱。

除了关注食品的执行标准，超市购物还有更多实用小技巧等你来发现。掌握这些技巧，不仅能帮你节省开支，还能让购物变得更加轻松和省心。

留意商品摆放

超市内商品的布局大有讲究，通常，那些利润丰厚、品牌希望大力推广的商品会被精心摆放在与顾客视线平齐的位置，即eye level。而性价比极高的商品，则可能被置于货架的高处或底层。在购物时，不妨细心观察不同区域的商品，这样，你或许能发现更多物超所值的选择。

关注生产日期与保质期

购买食品时，务必留心查看其生产日期与保质期。推荐优先选择近期生产的商品，特别是面包、牛奶、酸奶等保质期较短的食品。此外，还需细心留意保质期的标注方式，以防范购买到即将过期的食品。

把握超市促销时机

超市时常推出的促销活动，如折扣、买赠及满减等，是节省开支的好机会。建议消费者留意超市的促销宣传或APP推送，以便在合适的时机选购日常用品、粮油等，既能享受优惠又能避免不必要的浪费。然而，参与促销时需保持理性，只选购自身实际所需的商品。

细心比较同类商品的单价

购物时，我们往往只关注商品的总价，而忽略了单价的重要性。然而，单价才是决定性价比的关键。有些商品尽管包装大，但单价并不实惠；相反，有些小包装商品可能单价更为亲民。因此，在选购时，务必细心比较各类商品的单价，以选择性价比更高的商品。

超市购物，虽看似平常，却蕴含着诸多门道。学会识别执行标准，无疑是一种明智的选购策略，它能帮助我们在琳琅满目的商品中迅速锁定优质之选，避免因包装或品牌而迷失方向，从而节省不必要的开支。当然，若能辅以其他实用的购物技巧，我们必定能在超市购物中更加从容不迫，既得满意之选，又享实惠之乐。愿每位消费者都能借助这些智慧，在超市的货架间游刃有余，轻松选购到最适合自己的商品。

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