价格是贵了点，但滋养补益效果好，建议隔三差五给家人炖一个喝喝

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价格是贵了点，但滋养补益效果好，建议隔三差五给家人炖一个喝喝

　　今天的美食分享推荐，要推荐大家一道适合冬天经常食用的煲汤。这一道煲汤的效用不仅对家人的健康非常有益更对女性朋友甚是养护，为此女孩子更不能错过。

　　整道汤品的搭配稍微贵了点，但值得。所用的食材都是比较滋养的好食材，如大家熟悉的鳖。鳖在当今属于比较常见的食材但在旧时可是高档食材之一，它的作用与滋养是公认的好。

　　

　　此外搭配的是乌鸡，这一食材亦是本草记载中的滋养上品。两者的组合加以辅料就是完美的滋养品，做法简单效用好建议大家隔三差五煲煮食用。

　　霸王别姬

　　食材：甲鱼1只、乌鸡半只、味精1小匙、细盐小匙、老姜1小块

　　香料：杜仲1片、桂枝2根、川芎1片、当归1片、枸杞1撮、茯苓3小块、芍药2片

　　

　　炖煲步骤：

　　1、今天这一道煲汤的主要食材比较实在，用料非常足。其一的甲鱼也就是鳖，大家依照方便去购买并让摊位老板帮忙处理好。具体的大小依照要食用的人数自行定量，或者买大然后分两次制作也可以。

　　刚买回来的甲鱼不能直接入菜入汤，因为表面还有一层皮膜必须处理掉。这一层类似老化角质层的皮必须用热水烫一遍才能搓除，为此这一个步骤不要少了。去除皮膜之后剁成方便食用的小块备用，然后就能准备其它的东西了。

　　对于甲鱼部分网友的认识不是那么多，它除了肉质好之外还非常营养且滋养。甲鱼含有极高的多种氨基酸等营养物质，同时具有很好的滋养调理效用。如增强体质、强化免疫力、恢复亏损等是一种非常好的滋养食材，要说缺点就是贵了点。

　　

　　2、食材之二是“乌鸡”乌鸡在我们分享的众多食谱中出现过很多次了，这一食材我愿称之为“妇女之友”它的营养和功效是非常好的。对于女性朋友来说是不可多得的滋养食材，其性质温和调理具有极好的补亏效用非常不要小看乌鸡。

　　依照所需及要食用的人数自行定量，然后把乌鸡剁成方便食用的小块。接着用温热的水清洗一遍备用，乌鸡不建议焯水处理避免肉质过于发柴影响口感。

　　

　　3、除了极佳的主副食材之外还必须准备好一些药材也就是所谓的香料，这些香料的搭配总体来说是一个加强连。具有强化补益的效果同时补气血、调节机能、暖身等作用，每样一点点就足够了。

　　

　　4、全部准备好之后就能开始制作了，把药材置于炖煲的底下方便药性释出。接着放入乌鸡及甲鱼然后放入一小块老姜并倒入大量的水，老姜具有去腥活血的效用为此不要少了。隔水炖煲的时间大致是两三个小时，时间到之后加入少许的调味料即可。

　　

　　5、非常滋养的一道汤品，要是手脚冰冷气血比较差的人建议多吃几次。效果不错，大家试试。

　　地主小贴士：

　　药膳基本上都是滋养调理的滋养汤品，为此要注意一下自己的生理期。要是生理期前后几天，不要食用这一类的东西。

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