美食与烘焙：无法辜负的幸福时光

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美食与烘焙：无法辜负的幸福时光
世间万物，唯有美食不可辜负。作为一个地道的吃货，我深有同感。吃货的世界里，美食就是一切。有时候，看着不讨喜的食物，比如阳光玫瑰青提，但一入口，那种甜腻的感觉瞬间爆发，让人忍不住想再吃一口。吃美食的时候，时间过得飞快，烦恼也烟消云散。自己动手做美食，不仅能给周围人带来口舌上的享受，还能获得赞誉，心情自然愉悦。

烘焙是美食的起点

有人说，“烘焙深似海，入门须谨慎”，但这正是美食的魅力所在。烘焙看似简单，但要做好却需要一番功夫。烘焙是对烤食的繁琐之爱，对西点的执着之喜。虽然不能与蒸煮煨煎相提并论，但烘焙带来的口舌享受同样让人难以忘怀。

美食与解压

当代人压力山大，而美食是公认的解压方式之一。吃与美之间有着千丝万缕的联系。人生百年，不吃怎么能存活至今？“民以食为天”，食物不仅滋养了人类，还让我们成为世界的主宰。所以，没有理由吃不好，食物不丰沛，食材不丰美，食品不丰盛，食谱不丰富，食料不丰润。那人生岂有意义哉？

烘焙的历史与文化

烘焙一词其实是泊来品，最早来源于埃及，后来在西欧一带蔓延。烘焙食品中最具有代表性的食物就是面包和蛋糕。人类最早开始食用的谷物是西元前7000年前的小麦和大麦。最初将小麦和大麦煮成粥食用，之后才开始制作成小麦丸子及煎饼。西元前4000年的埃及，人们使用石臼将大麦和小麦研磨成粉类，制作成小麦煎饼及啤酒。之后将啤酒的发酵种混入面粉中，烘烤出称为烘饼galette的扁平烤面包。这就是被认为世界最古老的面包。实际上，现今形体仍存在的世界最古老的面包据说是瑞士特万湖附近所挖掘出的西元前3500年左右的面包。

总之，美食与烘焙不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。在这个快节奏的社会里，不妨放慢脚步，享受一顿美食带来的幸福时光吧！

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