童心“焙”快乐，巧手制美味——— 合肥市荣城幼儿园丽水分园大二班开展烘焙活动

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为培养幼儿的动手能力、激发劳动热情，同时感受中华传统饮食文化的魅力，2025年3月5日，合肥市荣城幼儿园丽水分园大二班开展了一场别具特色的“童心“焙”快乐，巧手制美味”活动。萌娃们化身“小小中华小厨师”，亲手制作了营养暖心的橘子银耳粥，将劳动实践与趣味探索融为一体，收获了一段充满甜蜜的成长体验。

活动伊始，教师带领幼儿来到了烘焙室。通过趣味故事《春婆婆的礼物》，向孩子们生动讲解春季干燥的气候特点以及银耳、橘子的润肺养生功效。“银耳像一朵小花，泡在水里会变大！”“橘子瓣弯弯的，像月牙小船！”孩子们通过观察、触摸、嗅闻，近距离感知食材的形态与特性，在互动问答中学习了“顺时而食”的健康理念。

戴上迷你厨师帽、系上小围裙后，孩子们分组协作，开启“甜粥制作挑战”：一组幼儿小心翼翼地剥开橘子、分拣果肉，一组幼儿仔细的把米淘洗干净，还有“观察员”紧盯电炖锅中咕嘟翻滚的银耳羹，记录从透明到胶质的变化过程。童言童语中，劳动与探索的乐趣悄然生根。

“老师，银耳变黏黏的，像果冻！”“我的橘子放进去，粥会变橙色吗？”熬煮环节中，孩子们化身成“十万个为什么”迫不及待的想要尝尝自己亲手制作的美食，当清甜的香气弥漫教室时，孩子们兴奋鼓掌，“老师，原来自己制作的东西这么好吃呢，再给我一碗”，“老师，我也要，自己制作的食物最健康啦”，“老师，我......”。 

一粥一饭皆课程。我们以传统节气饮食为切入点，让孩子在动手实践中感知自然规律与文化传承的力量。未来，我园将继续深耕‘生活化教育’，让中华优秀传统文化的清甜滋养童心成长。”  

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