独居生活里的“一人食”

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“一个人住”这听起来就是一个让人感到孤独的词，在孤独的十个等级中：一个人逛超市，一个人去餐厅，一个人喝咖啡，一个人看电影，一个人吃火锅，一个人去KTV，一个人去海边，一个人去游乐园玩耍，一个人搬家，一个人做手术里我认为应该有一个是属于这个词的。不过，换个角度来看，“一个人住”好像也是一件让人羡慕的事儿。那意味着我们可以摆脱父母独立出来，拥有自己自由自在的小生活，我的生活我做主，何乐而不为呢？

现如今的生活，热闹和自由，越来越多的人选择了后者，独居生活远没我们想象的那么心酸。日本漫画家高木直子因绘画的《一个人住第五年》等“一个人住”系列漫画而受到大家的喜爱，还有周嘉宁在《一个人住的第三年》里写道：一个人住久了以后，可以清晰地感知到从四面八方涌过来的，属于自己的生活节奏。她刻画的每天一个人的生活状态，让我们也可以真切感受到“一个人住”原来可以这么舒服，这么幸福~一个人住，也没有那么糟嘛。

互联网连接的社会，我们越来越喜欢窥探他人的生活，也努力把自己的生活过得精致，享受他人的窥探。透过这种方式我们会发现，在小屏幕的另一端，有很大一部分群体，他们都是“一个人住”，并且以自己的方式，打造自己的专属生活，自我且精致。“一个人住”的精致生活，仿佛已经成为了越来越多年轻人对小资生活的向往的初级目标。而在这个庞大的“一人住”群体中，“一人食”的状态又是我们不能忽视且格外关注的存在，从视频中可以看到，越来越多的年轻人开始告别外卖，自己动手下厨~

有人可能会说，一个人住，还要自己做饭，又累又麻烦。从买菜，洗菜，煮菜，到最后洗碗收拾。明明只吃一点点，却工程浩大，感觉太难坚持了。但其实，在海小博看来，一个人做饭才是简单的，自由的。我们想吃什么吃什么，想加什么加什么，饮食随心所欲也不会有人来指手画脚。开心时有开心的吃法，懒惰时有懒惰的吃法，总之，享受食物带来的快乐，而不要被其他的东西绑架。

当然很多朋友纠结点在于，我们要怎么做的刚刚好不浪费，好吃还省事？

请问，天底下有这样的好事吗？定量不可一蹴而就，做饭技巧习惯经验也是慢慢积累的。在一次一次的做饭中，就会摸索到我们一顿可以吃多少米饭，菜做多少够吃，做饭时间也会大大减少，做饭也变成了一件有条理不慌不忙很享受的事情。

外在条件，当然也要有所配合。比如说，我们冰箱常备一些速冻的半成品，天不热还可以做卤菜，放冰箱能吃上几天。前提是一定要有一台给力的冰箱，从海小博几个月的厨房经验来看，强烈推荐一人食的朋友们，家里一定要有一台海信三门冰箱！海信海信 BCD-252WYK1DPUJ的中门变温区绝对能给你们带来意想不到的惊喜。普通冰箱每次回到家还要给肉化冻，真的又着急又浪费时间，有了这个区域，回家现拿现做，根本不用等。除了冰箱，厨房的其他设备不用大不用全，但要实用。一个小电饭锅，一个电磁炉就可以走天下。煮米饭加隔层蒸备好的菜，来个煲仔饭，或者青菜肉和米一起放电饭锅做成特色焖饭。电磁炉煮各种爱吃的大杂烩等等~一个人吃饭，虽要简单，但不能将就。静下心来为自己准备一顿合口的饭菜，挑选自己喜欢的餐具，按照自己的方式摆盘，一样可以有荤有素，幸福美好。

而且，自从我开始自己做饭，我真的能感受到很浓厚的家的味道，市井的气息。每次上下班去市场买菜，或是路过熟悉的小商铺，大叔大婶跟你寒暄几句，都让你在这个城市里倍感亲切，能感受到这个陌生城市的温暖。

美食永远是生活不可缺少的一部分，它带给人们的除了味觉上的满足，还有心灵上的治愈。所以，一人住没什么，一人食也可以很幸福。享受生活从尝试自己做饭开始，因为，我们的生活不是工作也不只有工作，还有更多其他可追寻的，可消耗的，更多获得幸福的方式，不是吗？

网址：独居生活里的“一人食” https://klqsh.com/news/view/79488

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