欢迎来到饕餮客，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。
想好每天的早餐都吃啥了吗？今天给大家分享一个小诀窍，5分钟就能速成早餐，一次多做一些放冰箱冷冻，这样随时随拿特别的方便。400克的普通面粉，5克盐，然后用240毫升的热水和面就行了，热水的温度在70度，下手揉面，揉成一个光滑稍软的面团就行了。
醒发40分钟后面团的延展性变得特别好，不用揉，直接滚成长条，把面积按扁，擀成一张尽量薄的饼皮，在表面上涂一些油酥，按一按排出里面的空气，然后从一头卷起来，把小尾巴藏在下面，面剂卷好之后按扁，擀成一张薄的圆饼。电饼铛热油，放上饼，受热均匀一些，盖上盖子开始烙。
一直到电饼铛冒热气的时候翻一个面，反复几次之后，用最大火最大程度地保留饼的水分，这样才会柔软。一次烙上二三十张，吃不完的用保鲜膜或者是保鲜袋盖上，放冰箱冷藏，这样能放一个月都不会坏，在中间抹一些辣酱，再来一个煎蛋。
返回搜狐，查看更多
