如何挑选健康的活鸡

如何挑选新鲜鸡蛋和牛奶 #生活技巧# #生活技巧分享# #美食制作技巧# #饮食健康讲座#

鸡是我们生活中很常见的一种禽类，同时它也是我们餐桌上的常客。作为餐桌常客的它可化身各种美味的佳肴：如烤鸡、白斩鸡、还有窑鸡等等好多的菜，由于它的多样性做法，深受人们的喜爱。无论是去饭店吃饭常点的白斩鸡，还是家中常做的鸡翅。美味佳肴离不开好的食材，没有好多食材做出的菜如何能美味。我们去市场买鸡的时候除了一些杀好的鸡以外，还可以自己买活鸡叫老板帮忙处理。我们在挑活鸡的时候难免会碰到一些病鸡，怎样才能分辨活鸡是否健康，下面小编介绍几个小技巧让大家更好的把健康活鸡分辨出来。

我们去买活鸡的时候首先鸡的外表来观察，从哪几方面观察呢。首先从鸡的头部来看，健康活鸡的鸡鼻孔干净，鸡冠鲜红而挺直，羽毛很紧密并看起来非常的油润；鸡爪处的鳞片富有光泽，我们翻开鸡的肛门，附近的绒毛洁净，肛门湿润，微红，口腔没有白膜或者红点则是健康的活鸡；病鸡则相反，鼻孔不但有水，鸡冠变色，没健康活鸡那种鲜红挺直，肛门还有红点，鸡嘴里还有病变。

生病的鸡

在平静的状态下的鸡，健康活鸡呼吸不会张嘴，眼睛干净而灵活有神，鸡脚比较暖和；如果是病鸡的话鸡嘴会不时 的张嘴，眼睛红、眼球混浊不清或眼睑水肿，这种样子的鸡则是病鸡，我们看到就不要贪便宜去买，因为这种病鸡吃起来味道不对就算，你还不知道它患有什么疾病，如买回去人吃完以后对自己健康产生什么影响就得不偿失了。

病鸡

健康活鸡

我们把抓鸡时，将鸡翅膀提起时，如果鸡挣扎有力，叫声长而响亮，并且有一定的重量，说明这只鸡生命力强。属于很健康的那种，正是我们所需要的那种健康活鸡；相反如提起鸡，鸡脚伸而不收，摸起来肉薄身轻，鸣叫声嘶哑短促，说明这只鸡是体弱或者有病。这鸡不是我们想要买的健康活鸡。以上就是这次介绍的几个分辨健康活鸡的方法，如对您有帮助，麻烦给个关注，您的每一个关注则是小编最大的动力。

网址：如何挑选健康的活鸡 https://klqsh.com/news/view/80306

相关内容

如何挑选健康的食材
如何挑选健康的食材？
#如何挑选健康的食材#挑选健康的...@雨叶老师的动态
如何挑选健康食材？这5种常见食材的挑选误区，你一定要知道！
健康饮食，如何巧妙挑选优质食材
如何挑选健康又好吃的食物 怎样挑选东西好吃
食材挑选秘籍：如何选出健康又美味的食材！
挑选健康食材的基本原则
确保饮食安全：如何挑选健康食物
如何选择健康食材？你的食材挑选有技巧吗？

随便看看