次氯酸水、酒精、二氧化氯、漂白水，正確用法及功效

漂白剂：如次氯酸钠，常用于果蔬表面消毒 #生活常识# #生活安全# #食品添加剂识别#

防疫必備》次氯酸水、酒精、二氧化氯、漂白水，正確用法及功效一次看懂

次氯酸水、酒精、漂白水和二氧化氯有何不同？防疫消毒、手部清潔上哪種適合？台灣新冠肺炎疫情再起，康健整理常用4種消毒用品，一次解答使用方式及注意事項。

2021-05-12

．文 ／ 陳蔚承

．責任編輯 ／ 陳祖晴

．出處 ／ 康健編輯部

．圖片來源 ／ Shutterstock

次氯酸水不可用在皮膚，適合食器清潔

使用時機：居家環境和食器清潔。

使用濃度：環境清潔：100～300ppm；食器消毒：20～90ppm

缺點：

次氯酸水對皮膚有刺激性。次氯酸水物質不穩定，不耐存放。遇到陽光照射，次氯酸水會氧化還原，失去殺菌效果。

注意事項：

應在通風良好的環境下使用，擦拭後停留數分鐘再以清水擦拭。若是清潔食器，縱使濃度較低，使用次氯酸水後也要用清水洗淨後再使用。次氯酸水不可用於清潔皮膚。避免使用於金屬上。

（圖片來源 / Pexels）

漂白水適合環境消毒，24小時內要用完

使用時機：居家環境清潔，不可用於清潔食器。

使用濃度：市面上的氯系漂白水大濃度都為5~6%，消毒環境：稀釋100倍。

缺點：

漂白水遇到陽光照射會氧化還原，失去殺菌果。漂白水會對皮膚、黏膜、呼吸道產生刺激。

注意事項：

漂白水不可與其他清潔劑混用，以免產生有毒氣體或降低殺菌效果。經過稀釋的漂白水，存放太久殺菌效果會降低，建議24小時內使用完畢。應在通風良好的環境下使用，擦拭後停留數分鐘再以清水擦拭。避免使用在金屬、羊毛、尼龍、絲綢類的材質上。

缺點：酒精不是對所有病毒都有效，對於沒有外套膜的病毒，像是腸病毒、輪狀病毒、諾羅病毒，酒精消毒的效果不佳。

注意事項：

高濃度95％的酒精，會將細菌表面的蛋白質迅速凝固，對於一些細菌來說，它的內部仍有活性，所以殺了等於沒殺。應先將酒精噴在抹布、紙巾上，再用擦拭的方式消毒，效果會較好。用於食器時，建議先噴在衛生紙上擦拭，帶酒精揮發後用水沖洗後再使用。酒精不要大規模噴灑，以免釀成火警。

（圖片來源 / Pexels）

二氧化氯只適合用在環境、器具消毒

使用時機：居家環境、器具清潔

使用濃度：擦拭消毒器具50～150ppm即可；浸泡器具消毒10～50ppm即可，二氧化氯消毒後須戴手戴再用清水沖洗

缺點：二氧化氯要盡速用完，不要囤積，擺放久殺菌力會降低。

注意事項：

二氧化氯為合法的食品用洗潔劑，僅可用於食品消毒，不能食用。二氧化氯不建議在室內不斷噴灑，會造成鼻子、喉嚨及肺部的刺激、不適。需存放在陰涼、沒有光照的地方。

二氧化氯是一種人工製造出來的氣體，為什麼可以消毒？請繼續看：全民防疫》二氧化氯消毒用品遭瘋搶 你用對了嗎？

次氯酸水和漂白水的差別？

次氯酸水和俗成漂白水的次氯酸鈉，兩者成分其實很接近，漂白水是指次氯酸鈉水溶液（sodium hypochlorite），一般常做為環境消毒；而次氯酸水（hypochlorous acid）化學結構缺少鈉正離子，所以不是漂白水。

因為次氯酸水和漂白水的成分都含有次氯酸陰離子，具有強烈的氧化能力，功效上皆會使細菌、病毒失去活性，因此有殺菌消毒的作用。

奈米銀離子水是什麼？

中原大學生物科技學系招名威副教授指出，奈米銀離子水不像酒精、漂白水等是主動殺菌，奈米銀離子水是被動防護，機轉是抑制細菌外套膜與外界細胞融合、抑制細菌繁殖，但對抑制病毒生長幫助不大，因此並不像酒精、次氯酸水、漂白水被列為可預防新冠病毒的標準消毒劑中。

由於市售的奈米銀離子水濃度不明，建議用在清潔器皿、家具即可，不要接觸皮膚。奈米銀離子水中的銀離子極不穩定，因此不建議久放。

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