水果很难保存？可能是你用错了方法，3种你不知道的水果保存方法

发布时间：2025-08-01 14:42

冷冻水果是夏季保存新鲜水果的好方法 #生活技巧# #居家生活技巧# #节省能源的生活习惯# #食物冷冻保存#

我们每天使用的电脑或者游戏都有外挂，但是你知道就连吃水果这件事情也有许多外挂吗？当你看完这篇文章时，你可能会后悔没有早点知道这些知识。今天就来看看三个你不知道却常用错方法保存的水果。

第一：香蕉

许多爱吃香蕉的人可能遇过类似的窘境，就是放在家里没多久后就熟过头了，但是我们许多人都不知道其实有一种方法可以减慢香蕉成熟时间，就是使用保鲜膜。如果现在家里面有香蕉或是下次买香蕉时，将每根香蕉分开后使用保鲜膜在每根香蕉茎上包起来，保鲜膜的功用能够帮助香蕉成熟时自然产生的乙烯气体留在内部。如果没有包保鲜膜，香蕉的乙烯气体会扩散到其他水果，让他们一起成熟更快。所以基本上这个方法就是在捕捉套住这个气体来防止香蕉加速成熟。

分离香蕉这个动作也是出于同样原因，当香蕉颈部通过连接成熟的香蕉会更容易的将气体扩散到其他箱里的香蕉上，就像是一颗老鼠屎坏了整锅粥一样，不过要记住这种方法并不是完全停止香蕉成熟，只是会减慢这个过程的速度。

第二：苹果

当你出门经常带切好的苹果的话，那一定都会有遇过苹果氧化变黑的情况。苹果被切开后一种叫做多酚氧化酶的酶从苹果细胞中被释放出来，并与空气中的氧气发生反应，这种反应就会使苹果变很重色，就类似金属上的寿司。基本上所有的植物都有多酚氧化酶，而许多人认为这种酶是植物拿来作为防御机制的一部分。当植物受损时受影响区域的合并被认为会阻止动物和昆虫进一步实用，也可能有助于植物愈合。因为合并会产生抗菌作用，能防止细菌更多的破坏植物，而含有抗坏血酸并具有低ph值的果汁，像柠檬汁、漫越莓汁、葡萄柚汁、能够有助于防止苹果变色，抗坏血酸的作用是因为多酚氧化酶之间与之反应，一旦抗坏血酸耗尽，氧气将开始与酶反应并变成褐变。

第三：柠檬

如果你是个有习惯喝柠檬汁的人或是用在烹饪上。相信有碰过类似的状况。我们通常都会将柠檬切一半，然后用不到的另外一半可能就是放到冰箱里。当下次再使用时，你打开冰箱发现柠檬变干又变黑，所以又要切另外一个柠檬，然后重蹈覆辙。所以有种方法可以让你挤出你要的柠檬汁但同时也保存剩下的柠檬。先将柠檬在桌子上滚动几圈，然后拿较粗一点的针往柠檬屁股突出地方戳进去，你就可以轻松挤出柠檬汁。

这个方法最好的地方就是氧气无法从小针孔钻进去，所以能够让柠檬保存更久，也不会腐烂，更重要的是挤柠檬时也不用再挑籽出来了。

你们知道这些水果外挂吗？如果喜欢这篇文章不要忘记喜欢分享哦！

图文源于网络，如有侵权请联系删除。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

广东深夜通知：再降11分