导读：亲爱的读者，微信即将改版，未来只有添加了星标的用户，才能接收到每日的精彩文章推送。请您尽快点击上方卡片，首先关注我们，然后添加星标⭐，以保证不错过任何一篇好文。每一天的早餐，都是新的一天的开始。你是否和我一样，常常为早餐吃什么而苦恼？为了丰富大家的早餐选择，让我们来看3种简单快捷、营养又美味的“懒人”早餐做法，让你轻松在5分钟内搞定！
从饮食文化角度来看，早餐不仅仅是一天第一餐，它承载着不同地域、不同文化的饮食习惯。无论是包子与油条的传统搭配，还是西方的麦片与牛奶，早餐的选择丰富多彩。但是，健康的早餐应尽量避免腌制食品与高盐分食物，这些可能长期对身体造成负担。相对来说，富含蛋白质、维生素和微量元素的食物，更应成为早餐的首选。接下来，就让我们看看这3款简单的早餐做法吧！
一、土豆丝早餐饼
准备材料：洗净3个新鲜土豆，去皮后用擦丝器刮成细丝，越细越好。接着打入2个鸡蛋，再加入适量的面粉，面粉不易放多，适量即可。最后按个人口味添加盐与胡椒粉，搅拌均匀。
在平底锅或电饼铛上，刷上一层薄薄的植物油，用中小火加热。将混合好的土豆丝舀入锅中，用铲子摊平，待底部定型后小心翻面，煎至两面金黄后，撒上葱花，出锅即可。
这样做出的土豆丝早餐饼外脆里嫩，口感绝佳。如果有孩子，可以另外淋上番茄酱，增添酸甜口感，更受小朋友的喜爱。
二、番茄鸡蛋面
首先在碗中打入3个鸡蛋，加入1克食盐搅拌均匀。接着热锅加油，油温稍高时，将鸡蛋液倒入，轻盈晃动锅底，炒成小块，并炒香。
接下来，倒入切成小丁的西红柿，翻炒均匀。再加入盐、生抽和少许蚝油，待番茄出汁后向锅中加入2碗开水，煮沸。
将面条加入锅中，可以任意选择宽细面、干面条、湿面条或方便面，只需注意不要过于粘稠。用筷子轻轻翻动搅拌，确认面熟后，即可关闭火源。
最后，将一筷子面条盛入碗中，加上一勺面汤，撒上葱花，即可享用。营养丰富，口味鲜美，非常值得一试！
三、鸡蛋炒馒头
隔夜的馒头是最佳选择，偏硬不易散。热锅加油，油温后打入2个鸡蛋，炒香散开。随后，将馒头块加入锅中，轻轻翻炒，让馒头变得微微金黄。
此时可以加入火腿肠及蒜苗，若不喜欢蒜苗，也可以用胡萝卜丝或韭菜替换。继续翻炒，途中加入适量盐、生抽和孜然调味，喜欢辣味的朋友可以加入一点老干妈。
炒至均匀后即可出锅。这道早餐简单易做，鲜香扑鼻，非常适合早餐食用，家人们一定会爱上。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”早餐是一天中最重要的一餐，营养越丰富越好，除了主食外，别忘了搭配豆浆或牛奶，补充丰富的蛋白质，有助于身体恢复能量，保持良好状态。
不吃早餐对健康是有害的，虽然很多人对此不以为然，懒于行动，然而经常以面包、饼干、零食取代早餐并不可取。缺乏早餐会影响上午的状态，使人头昏、无力、心慌。为了身体的正常发育与健康，定时补充营养的早餐是十分必要的。希望你们能够喜欢这三种早餐的做法，早晨的幸福从简单的美味开始！不要忘了，一份好的早餐将为你的一天注入满满的活力！返回搜狐，查看更多
