8种懒人早餐饼做法，营养健康花样多，在家10分钟就能轻松搞定

懒人早餐饼干：将面团擀平，切块，烤箱预热后烘烤10分钟，营养早餐轻松做 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #便捷早餐制作教程#

一年四季，一日三餐，慢享美食，慢享生活。

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对正处于生长发育期的孩子来说， 一顿搭配合理、 营养丰富的早餐是孩子身体健康的重要保障。一顿营养丰富又耐饿的早餐需要花费不少心思，今天推荐8款营养丰富又简单的早餐，让孩子每天早晨都充满能量！妈妈们赶紧学起来吧~

第一道：三明治

早起 5 分钟就能做的三明治早餐，有菜又有肉，营养丰富。

食材：鸡蛋、面包片、生菜、火腿片、番茄酱

做法：

1、准备两个鸡蛋，打成蛋液备用；

2、平底锅刷手，先不开火，淋入鸡蛋液，放入面包片，让面包片均匀地裹上鸡蛋液；

3、撒点黑芝麻，开火烙至蛋液定型，迅速翻面，放一片生菜、火腿片、番茄酱，把两边折起来，三明治就做好了。

第二道：韭菜鸡蛋饼

谁也想不到，往韭菜里放一勺面粉，竟然是韭菜最好吃的做法，既可以当早餐，又可以当配菜，关键做法还特别的简单。

食材：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉

做法：

1、韭菜清洗干净后沥干水分，切成韭菜碎，加一勺面粉，用筷子搅拌均匀；

2、打入三个鸡蛋，调味放少许的盐和五香粉，用筷子再次的搅拌均匀，搅成类似酸奶的粘稠度就可以了；

3、平底锅预热刷油，把韭菜面糊舀到平底锅里，用铲子整理成饼形，全程中火烙，煎至两面金黄熟透就可以了。

这样做的韭菜鸡蛋饼不油不腻，营养丰富，大人小孩都爱吃。

第三道：红糖酥饼

10分钟就能吃到外酥里软的红糖酥饼，不用发面，也不用醒面，香甜酥脆，可好吃了。

食材：面粉、红糖、白芝麻、食用油

做法：

1、300克面粉里加入180克开水，搅拌成面絮，再放一勺食用油，把面揉成一个光滑的面团，直接擀成长方形大饼；

2、两勺面粉，3勺食用油调成油酥，把油酥均匀的涂抹在擀好的大饼上，从一侧卷起来，再切成等份的面剂；

3、红糖里面少加点面粉，搅拌均匀调成糖馅，将面剂擀一擀，放上糖馅，按照自己的手法包起来，擀成一个牛舌状，刷点清水，再撒点白芝麻增香，用擀面杖压实；

4、平底锅预热刷油，放上擀好的饼坯，中火烙至两面金黄酥脆，红糖酥饼就做好了。

这样做的红糖酥饼表皮金黄酥脆，里面的红糖香甜可口，孩子特别喜欢吃，赶快在家做起来吧。

第四道：芹菜饼

芹菜浑身都是宝，你可能做梦都没想到，芹菜叶放入面粉拌一拌，竟然这么的好吃，既可以当主食，又可以当菜，做法还特别的简单。

食材：芹菜叶、面粉、盐、食用油

做法：

1、把芹菜叶子摘下来清洗干净，控干水分，放少许盐增加底味，再倒入少许食用油，锁住芹菜的水分，用筷子搅拌均匀，这样不会造成营养流失；

2、芹菜叶中加两勺面粉搅拌均匀，再打入两个鸡蛋，继续搅拌，如果觉得太稠，可以少量多次加入清水，搅成类似酸奶的粘稠度就可以了；

3、平底锅预热刷油，把面糊舀到锅里，整理成圆饼，用小火一面烙熟，然后翻面烙另一面，最后两面全部烙至金黄，这个小饼就烙熟了。

这样做的芹菜小饼不油不腻，营养丰富，而且特别的好吃。

第五道：蔬菜饼

如果孩子不爱吃蔬菜的话，你也来试一下这样做吧，当做早餐很不错。

食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、葱花

做法：

1、用擦丝器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝，撒少许食用盐腌制 5 分钟，然后攥干水分，放入空碗里，整理成鸟窝的样子；

2、倒入3个鸡蛋，一大勺面粉，调味加食盐、五香粉，少许葱花，用筷子搅拌均匀；

3、平底锅（电饼铛）预热刷油，放入蔬菜糊，用铲子整理平整，盖上盖子，开大火煎到两面金黄，改刀切成小块就可以开吃了。

这样做的蔬菜早餐饼简单快速，营养丰富，想吃你也赶紧动手去做吧。

第六道：鸡蛋饼

大家是不是觉得做面食太难了，其实是没有找到简单的方法，比如这个不用揉面、擀面的鸡蛋饼，不仅做法简单，而且营养美味。

食材：面粉、酵母粉、鸡蛋、青椒、火腿、盐、葱花、番茄酱

做法：

1、300克面粉，一小勺盐， 3克酵母粉，230克不烫手的温水，用筷子搅成面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大；

2、碗里打入2个鸡蛋、加青椒丁、火腿丁、葱花和一点盐，搅拌均匀备用；

3、手上抹油，揪一块醒发好的面团，轻轻压扁，中间掏个洞防止回缩；

4、平底锅预热刷油，倒入鸡蛋液，稍微定型以后放上压好的饼，全成开小火把饼烙熟。

小朋友喜欢吃番茄酱，可以挤点，外脆里香，真的是特别好吃。

第七道：馒头饼

你一定想不到，把馒头放进绞肉机里搅一搅，竟然可以这么好吃。

食材：馒头、香肠、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、十三香、胡椒粉、葱花

做法：

1、把馒头掰成小块放入绞肉机，然后再放两根香肠，搅碎倒入碗中，然后放葱花、胡萝卜丁、青椒丁，再打入3个鸡蛋、少许盐、十三香、胡椒粉，用筷子搅拌均匀；

2、揪出一小块整成小圆饼，平底锅预热刷油，放入做好的小圆饼，煎至小圆饼两面金黄，闻起来香喷喷的，就可以出锅了。

有菜有蛋有主食，真的是太香了，带孩子都爱吃。

第八道：葱油发面饼

面粉别总是蒸馒头了，教你一个懒人做法，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅要多软有多软，做法特别简单。

食材：面粉、发面旺、白糖、食盐、五香粉、葱花

做法：

1、一斤面粉加5克白糖、5克酵母粉、450克的温水，搅拌成粘稠的面糊，盖上锅盖醒发至两倍大，醒发的面都是蜂窝眼就可以了；

2、醒发的面里放少许葱花、食盐、五香粉搅拌均匀；

3、平底锅预热刷油，放入面糊，手上抹油，按成小饼的形状，一面烙大概50秒左右，整个过程不超过3分钟，烙到两面金黄熟透即可出锅。

这样做的葱油发面饼，葱香浓郁，柔软好吃，做法还简单，喜欢你也赶快去做吧。

我每天都会分享简单又好吃的家常菜，如果你在家不知道吃什么，不如翻翻我分享的菜谱。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏和关注，以后想吃不会做的时候还能找到我，我会继续为你带来更多的美食分享。

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