吃不完的水果别再浪费！教你12种水果的聪明储存法，放7天都新鲜！

发布时间：2025-08-05 10:22

水果去皮后保鲜：切开的水果尽快食用，未吃完可放入密封盒冷藏。 #生活技巧# #食物储存技巧# #食物腐败识别#

夏天一到，家里水果就堆得跟小摊一样，西瓜、葡萄、芒果、苹果、香蕉，买的时候满心欢喜，结果吃不了几天就蔫了、烂了、招果蝇。很多人都以为冰箱一放就万事大吉，其实不同水果有不同的“脾气”，储存不对，比扔钱还心疼！教你一套实用又简单的水果储存攻略。

食材：苹果、香蕉、橙子、火龙果、西瓜、草莓、葡萄、蓝莓、芒果、哈密瓜、荔枝、柠檬

一、常温储存VS冷藏储存，先分清！

不是所有水果都能进冰箱！有些水果在常温下更耐放，放冰箱反而更容易坏，甚至失去风味。所以第一步，我们先把水果大致分为两类：

常温储存为主（适当阴凉通风处）：香蕉、芒果、木瓜、牛油果、柿子、猕猴桃（未熟）

冷藏储存为主（熟了之后需冷藏）：草莓、葡萄、蓝莓、火龙果、西瓜、哈密瓜、荔枝、柠檬

可常温也可冷藏（看成熟程度）：苹果、橙子、梨、柚子

二、分水果

1.苹果

冰箱冷藏：放在冷藏室下层，用保鲜袋或纸袋装好；小贴士：苹果释放的乙烯能催熟其他水果，不要和青香蕉、猕猴桃等放一起！

2.香蕉

常温悬挂：最理想的状态是挂起来，远离阳光；避免放冰箱，香蕉一低温就变黑变软；实在吃不完：可以剥皮冷冻，打奶昔、做烘焙都好用。

3.橙子

常温通风：买回来一周内吃完最好；气温高时建议冷藏，存放前记得擦干水分，防霉；不要洗了再放，水分容易加速腐烂。

4.火龙果

冷藏保鲜：完整火龙果冷藏可放5天左右；切开后用保鲜膜包好，建议两天内吃完。

5.西瓜

整个西瓜可放阴凉处，但切开后务必冷藏；切面要用保鲜膜包严，放冷藏层，最好24小时内吃掉；贴士：提前切块冷冻也行，吃时像冰糕一样爽。

6.草莓

特别娇嫩！不能水洗就直接冷藏；用厨房纸巾垫底排湿，再装入密封盒冷藏；吃之前再清洗，别提前洗，容易坏！

7.葡萄

不要洗就放冰箱！容易烂；先挑出烂果、剪成小串，用保鲜盒装好；吃时再冲洗，用淡盐水泡一泡，保甜还消毒。

8.蓝莓

和草莓一样娇气；不洗直接冷藏，一样垫厨房纸，保持干燥；如果短时间吃不完，可直接冷冻，保存2个月以上。

9.芒果

生芒果放常温，等变软再冷藏；熟芒果进冰箱最多三天，切开后要保鲜膜包好；不能和香蕉、苹果放一起，容易催熟过头。

10.哈密瓜

整个常温放几天催熟；切开后用保鲜膜包严，冷藏3天内吃完；切记分开存放，哈密瓜香气重，容易串味。

11.荔枝

特别不耐放，买当天吃最好；剥皮后放冷冻，做冰荔枝口感更棒；别带壳冷藏，容易发黑发霉。

12.柠檬

冰箱冷藏：整个放保鲜袋中冷藏，可放2~3周；切开的柠檬：用保鲜膜包紧，尽快使用；还能切片冷冻，泡水、做甜点都方便。

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