水果派，作为一种甜点，因其口感丰富、营养价值高而备受喜爱。今天，我们将带您了解如何制作一款美味又健康的水果派。
一、材料准备
派皮：面粉200克、黄油100克、水50毫升、盐1克、糖10克。馅料：时令水果（如苹果、梨、桃子等）500克、糖50克、玉米淀粉15克、水50毫升。二、制作步骤
准备派皮：将面粉、盐、糖混合均匀，加入已软化的黄油，用手搓成粒状。加入水，揉成面团，盖上湿布，放入冰箱冷藏30分钟。制作馅料：将水果切成小块，加入糖和水，煮至水果变软，加入玉米淀粉搅拌均匀，煮至浓稠，放凉备用。组装水果派：将冷藏好的面团取出，擀成薄片，放入派盘中，整理平整。将放凉的馅料倒入派盘中，表面平整。烘焙：将派放入预热好的烤箱中，以180度烘焙20-25分钟，直至表面呈金黄色。三、小贴士
水果选择：可选择当季新鲜水果，不仅口感更好，而且更加健康。烘焙时间：根据自家烤箱的实际情况，适当调整烘焙时间。冷藏与烘焙：在制作过程中，冷藏面团和馅料可以让派皮更加酥脆，馅料更加凝固。通过以上步骤，您一定可以制作出一款美味又健康的水果派。让我们享受制作甜点的乐趣，品味生活中的美好滋味。
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