推荐5道特色美味食谱，做法简单易学，自己在家就能做

发布时间：2025-08-06 22:02

家常菜谱推荐：红烧肉的做法简单易学，口感香醇。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #家常菜谱推荐#

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色美味食谱，做法简单易学，自己在家就能做，而且大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、西红柿土豆烩饭

准备食材：西红柿、土豆、米饭、番茄酱、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一个西红柿，清洗干净后切成小块，土豆一个，去皮切成小块，用清水冲洗去多余的淀粉，控干水分备用。

2、起锅烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，放入西红柿块，煸炒出汤汁，放入土豆，翻炒至断生。

3、加入1勺生抽、1勺蚝油，1勺番茄酱，加半碗清水，中小火焖煮10分钟，加入剩米饭再煮1分钟，撒入葱花即可出锅。

二、椒盐茄子

准备食材：茄子、鸡蛋、椒盐。

做法步骤：

1、准备两根茄子，清洗干净后切成厚片。空碗中加入4勺淀粉，打入两个鸡蛋，加入1勺胡椒粉、1勺盐，搅拌成酸奶状备用。

2、起锅烧油，油温七成热，将茄子均匀裹上面糊，下入锅中，炸至金黄酥脆捞出，撒入椒盐即可。

三、酸辣柠檬虾

准备食材：大虾、洋葱、小米辣、青椒、花椒、姜片、柠檬、香菜、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一斤大虾，去虾头和虾线，用清水清洗干净，控干水分备用。

2、起锅烧水，冷水放入大虾，加入姜片、花椒，煮熟捞出，放入凉水中泡5分钟后去壳，放入大碗中。

3、加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺盐、1勺白糖、少许黑胡椒、少许香油、1勺花椒油、1勺蚝油，放入香菜和柠檬片，翻拌均匀，放入冰箱冷藏1小时即可。

四、香葱火腿鸡蛋饼

准备食材：鸡蛋、火腿、葱花、面粉。

做法步骤：

1、空碗中打入两个鸡蛋，加入1勺面粉、葱花、火腿丁、1勺盐、少许鸡精、2勺清水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

2、起锅刷少许油，放入2勺面糊，晃动锅底使面糊均匀，一面煎至定型后翻面，再煎另一面即可完成。

五、蒜香黑椒鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉、西兰花、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤鸡胸肉，清洗干净后切成片，加入蒜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、起锅烧油，油热放入鸡胸肉，煎至两面金黄盛出。另起锅烧水，水开放入西兰花，焯熟后捞出，最后摆盘即可。

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