冬季饮食烹饪特点

冬季食物烹饪选择低温模式。 #生活常识# #生活建议# #节能技巧# #冬季保暖节能#

1.以热食为主

冬天的食物应以热食为主，在烹调时，最好把食物制作成汤、羹、糕等，尽量少吃或者不吃煎、炸、烤的食物。不宜给宝宝多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤要注意。

另外，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重，与夏季菜肴清淡的特点明显不同。

2.选温热性的食材

妈妈冬季为宝宝挑选食物，应以温热性的食品为主。适于宝宝冬季吃的水果有：苹果、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子。适于宝宝冬季吃的动物性食物有：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。

3.补充维生素

宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

网址：冬季饮食烹饪特点 https://klqsh.com/news/view/174922

相关内容

中国古代优秀烹饪饮食文化
家庭烹饪：健康饮食的起点
饮食烹饪类相关的谚语俗语
那些饮食烹饪的古籍
健康养生：四季饮食养生：春夏秋冬各吃什么？
饮食烹饪类经典谚语俗语精选
中国饮食烹调的特色
烹饪方式对儿童饮食的影响
地方特色烹饪杂志订阅
【饮食贴士】合理烹饪食物，让危害远离你

随便看看