今天分享的是：2023中国人饮食烹饪生活方式趋势洞察与厨房产品设计（报告出品方：趋势洞察院）
2023年值得关注的6大中国饮食新现象
性价比->情价比烟火气大吃大喝->小吃小喝八大菜系代表菜式->小地方菜海鲜更健康->替代海鲜加速仪式感->松弛感加工食品->配料瘦身2023值得关注的饮食现象 1
虽然消费能力有所下降，但仅仅是性价比美食，已经不足以吸引消费者，2023年消费者需要看到的是:
性价⽐+温情故事+现炒现烧
2023值得关注的饮食现象 2
随着中产阶级的收⼊收到国内外经济环境的影响，美⻝的场景，从追求⾼档、国际化、奢侈性消费，转向了以下五⼩饮⻝场景：⼩吃、⼩喝、⼩城、⼩店、⼩钱
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