网红餐厅的成功秘诀之一，玩转“美食社交”吸引更多年轻消费者！

发布时间：2025-09-03 17:02

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通过拍摄美食照片发布到社交网络与他人进行互动的拍摄行为，是社交摄影中的一大类别——美食社交摄影（亦称“美食社交”）。

如今，热衷“美食社交”的人群逐渐增多，尤以年轻人居多。有的人是单纯地想跟大家分享美食，有的人是想通过美食结交一批“吃货”，有的人则是想借此解压、放飞自我。“美食社交”正逐渐“攻陷”年轻人的社交网络，俨然成为一种新的社交方式。

年轻消费者在圈子里除了分享相同爱好外，也会分享自己的消费兴趣点，继而产生互相“安利”的习惯。因此，餐厅打造好年轻客户的社交圈，是一举两得的营销方式。

年轻人分享美食之地

吃货小韩又发微博了——好热啊，好想吃芒果冰锅！！！

作为一位坚韧不拔、百折不挠、网红店必去打卡、TOP美食必去拔草的大吃货，小韩真的是“豁出命”去尝遍天下美食。她的微博，一般不能轻易打开，因为一打开就停不下来啊，基本都是诱人美食。

每次遇到精致美味的食物，或颜值极高的饮品，小韩都会拍上瘾，选好角度、对好光线、简单构图后，拍上几张，然后再精心挑选、细细调色、裁剪加上唯美的滤镜，编辑当下品尝到的感受，分享到抖音、微博、微信朋友圈等社交网络上。紧接着，她就会收获一大波互动。这就是所谓的“自带流量”。

根据一项研究结果显示，在13岁至32岁的普通互联网用户中，63％的人会在社交网络上张贴美食照片。57％的人曾发布他们正在用餐时的食物照片。无论是一大群人聚会吃饭，还是独自一人用餐，“手机先吃”已成为年轻人进食前的常态。

在小韩看来，每次品尝到美味、惊艳的食物，自己总能感到心情愉悦，于是也想推荐给其他人。如果别人通过她的推荐，品尝到美味的同时也收获到愉悦心情，会让她觉得自己的愉悦被传播，有种被认同的满足感。“毫不夸张地说，这比我自己吃到好吃的更幸福。”小韩如是说。

借“美食社交”吸引消费者

“美食社交”在年轻消费者群体中盛行，越来越多的消费者不仅仅满足于菜品口味，更加追求食物的“颜值”。因此，很多餐厅从中挖掘商机，开始打造餐厅的环境，研究食物的卖相，以此来吸引消费者。

一家家“网红餐厅”、“网红奶茶店”、“网红咖啡厅”应运而生。不仅如此，“网红”餐饮店还使出“浑身解数”，留住愿意为他们买单的消费者。例如一家主打“暴辣”的重庆火锅店，就曾推出过食客8分钟吃完8片“魔鬼辣”牛肉即送代金券，还有机会获得新款手机的挑战活动，一时间大受欢迎；一家“网红”奶茶店会根据季节适时推出当季新口味，从之前的杨梅口味到当下的荔枝口味，满足消费者的猎奇心理，同时在包装上也颇费心思，粉色的果汁搭配芝士和新鲜的水果，极易俘获女孩子的心。

随着“美食社交”的流行，一大批美食测评达人、美食博主也应时而生。他们对菜品、饮品等进行测评分享，于消费者而言，能够更好地选择餐品，解决“吃什么”的烦恼；于餐饮商家而言，这也是推广营销的一种新方式。不过，对美食达人的美食推荐，消费者还是要有自己的判断，不能盲目地追随，有时甚至可以自己主动寻觅那些偏小众的、地道的美食。

推崇良好的社交方式

互联网时代，信息交流的便捷，社交媒体的兴起，其实已经大大地减少了人们的孤独感。但与此同时，人们独自对着手机，却是另一种孤独的源头。通过分享美食，小韩这类人群在社交网络上实现了互动，利用这张虚拟的网，进而冲破它，建立起与生活、人际的紧密联系，让自己回到现实世界中来，开心而自得。