饮食文化与旅游

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　　随着经济的发展、人们生活水平与受教育程度的不断提升，旅游逐渐成为生活的重要组成部分，旅游主题也越来越丰富多彩，以食文化来展开深度旅游的饮食文化之旅也应运而生。所谓饮食文化旅游，是指饮食文化与旅游活动相结合，以品尝美食、了解饮食文化为主要内容，以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。《饮食文化与旅游》共10章，第1章为绪论，对整个中国饮食文化和旅游情况进行了概述。其他各章分别从中国饮食文化的起源与发展、中西方饮食文化比较、中国饮食民俗与旅游节庆、中国饮食风味流派与美食文化、中国茶文化、中国酒文化、饮食养生与保健康复旅游、中国饮食人物与饮食文学、饮食文化旅游开发等方面进行了讲述。《饮食文化与旅游》知识性与趣味性较强，内容丰富饱满，很有可读性。既适合大专院校的旅游专业学生使用，也可作为旅游者和对中国饮食文化有兴趣的其他人士的参考用书。

网址：饮食文化与旅游 https://klqsh.com/news/view/214165

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