轻食创业避坑指南：别踩这些雷区

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轻食创业避坑指南：别踩这些雷区！
‍ 大家好，我是西西！以前我做了5年宝妈，带俩娃的日子过得无趣极了。后来我瞒着老公学了轻食，三次创业都失败了。现在我终于经营了一家烘焙店，咨询我学轻食创业的姐妹很多，我就来分享一下我的创业心得和经验吧！这些年我吃过的亏和心得，大家可别踩坑哦

✅ 一、尽量找员工，不找合伙人
店里有个技术好、脾气好、人品好的营养师就成功了一半。招人的时候不一定要找技术成熟的营养师，因为这样的营养师特别难找，工资还高。店内至少需要一位技术成熟的营养师，找不到就自己上，其他建议找年纪小点的，有轻食基础，有审美的就行，这种又听话技术也好培养。

✅ 二、包装宣传非常重要
空闲时间多拍摄店内环境和【订单】爆满的照片发圈，营造生意火热的感觉。每次新鲜的出品实拍发圈加上原料的讲解，让客户明白咱们产品的价值，而不是光盯着价格。

✅ 三、拓客曾经让我非常头疼
说到重点了，你们应该最想知道的就是店里怎么增加客源和做活动！
关于怎么拓客：
✅① 营业前期喊朋友转发免费活动（推荐6个本地年轻女性好友加我，那么可以免费送一份小沙拉）。这个活动效果不错，一个月的时间就有近1000人加我，差不多有近100人会来店里。来店的话，就可以通过充值200，当天买的店里的货立减20，把到店的客户，成为我的会员，后面会员通过线上下单，快递送货。
✅② 光靠会员充值就回本近10w，包括散客。所以这个时候销售收银员工的服务和话术成交很重要。

说了这么多，最关键的我觉得作为轻食店老板，你自己要对你的产品品质能把控到位，包括员工的每道工序都要标准化。如果你不懂技术产品，可以到培训机构和学校系统的学习一下。如果你也是想学轻食或者是开轻食店，选对学校非常关键。

‍♀️ 打算学轻食的姐妹，可以给我说下你看了哪些学校，我帮你分析或是推荐！

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