一定要警惕，出现这些信号食物已经变质，千万别吃！

发布时间：2025-09-14 05:52

牛奶一旦出现分层或变味，通常意味着它已经变质了。 #生活技巧# #食物储存技巧# #食物变质快速识别#

食物很容易变质，不注意吃了变质的食物，可能会让身体遭罪。

1. 切开的隔夜西瓜。把切开的西瓜放冰箱冷藏一晚上，李斯特菌就会疯狂繁殖。

吃了这样的西瓜，轻则又吐又拉，重则可能得肠胃炎，家里长辈舍不得扔，最多把表面和里面切了再吃，但为了健康，最好别吃隔夜西瓜。

2. 隔夜牛奶。尽量别喝，如果实在觉得扔了可惜，就煮开了再喝。

3. 买椰子时要小心。如果椰子变质了，会产生椰毒假单胞菌，一旦中毒麻烦就大了。

所以，买椰子要挑新鲜的，当面开口，好的椰子，椰肉是白白的，喝起来味道正常，没有苦味、酸味，椰子开口后，最好2小时内喝完。

4. 吃麻辣烫、麻辣香锅时，木耳最好少吃。有些商家为了省钱，用提前一天泡发的木耳，如果木耳变质了，会产生一种不怕高温的米酵菌酸毒素，吃了对身体非常不好。

5. 发红的大米。这是因为大米发霉产生了黄曲霉素，黄曲霉素的毒性很强，还可以致癌，赶紧扔掉，发红的甘蔗也不能吃，很多人认为是熟过头了，其实是甘蔗发霉变质产生了有害物质。

6. 长黑线的芒果、发黄的核桃仁、变透明的火龙果，这些都是水果变质的信号，不可以再吃了。

可别为了节省这点食物，把身体吃坏了，要多留个心眼，发现食物有这些变质迹象，直接扔掉，健康才是最重要的。

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